Si vous êtes un cuisinier débutant, essayez de décorer votre gâteau avec des roses de mastic. Le mastic est une masse très pratique pour la modélisation. À partir de là, comme de la pâte à modeler, ils forment différentes figures, reliant les enfants à cette activité. Ils peuvent manger leur rose immédiatement après l'avoir faite. Les roses sur le gâteau sont également faites de beurre et de crème protéinée. Mais la compétence est nécessaire ici, alors préparez-vous à l'avance.
Il est nécessaire
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- Roses de mastic:
- lait en poudre (100 g);
- sucre glace (100 g);
- lait condensé;
- colorants alimentaires;
- Bol.
- Roses à la crème au beurre:
- beurre (250 g);
- lait concentré (8 cuillères à soupe);
- mixer;
- poche à douille avec douille pour roses;
- biscuits (3 pièces).
Instructions
Étape 1
Roses de mastic.
Faites du mastic. Mélanger le sucre en poudre et le lait en poudre dans un bol profond. Ajouter du colorant alimentaire sec. Remuez doucement avec une cuillère et versez le lait concentré en un mince filet. La pâte doit être épaisse et souple. Pétrissez-le avec votre main. Envelopper dans un film polyéthylène. Le mastic sèche rapidement à l'air.
Étape 2
Pincez des petits morceaux de mastic. Pétrissez avec vos doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à un pétale de rose. Faire le milieu de la rose à partir d'un petit gâteau tordu en boudin. Attachez-y les feuilles une à la fois. Écrasez fermement à la base pour empêcher la rose de s'effondrer. Coupez l'excédent de pâte après avoir fait la rose avec un couteau.
Étape 3
Les pétales peuvent être fabriqués d'une autre manière. Rouler la pâte plastique entre deux feuilles de papier cuisson. À partir de la fine couche obtenue, découpez un verre rond avec un verre. Formez-en des roses. Disposez les fleurs finies sur un plateau et laissez sécher. Décorez ensuite le gâteau avec eux.
Étape 4
Roses à la crème au beurre.
Faire de la crème au beurre. Coupez le beurre en petits morceaux et placez-le dans un bol, commencez à battre avec un batteur. Ajouter le lait concentré une cuillère à la fois jusqu'à ce que le mélange soit fouetté et crémeux. Mettez la crème au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 5
Écraser les biscuits en miettes. Ajoutez-y un peu de lait concentré, mélangez. La pâte doit coller. Faites des petits cônes.
Étape 6
Remplir de crème. Déposer la crème sur les cônes en formant des pétales de rose. Commencez par le milieu, puis empilez les feuilles en damier jusqu'à ce que vous obteniez une rose. Placez les roses sur le gâteau avec les cônes de biscuits.
