Les gâteaux faits maison ne sont en aucun cas inférieurs à ceux du commerce. Parfois, la seule différence réside dans l'apparence du produit. Et je veux vraiment, surtout en vacances, que les tartes et les gâteaux faits maison soient aussi joliment décorés que ceux achetés. Ce n'est pas difficile à faire ! Les roses en pâte transformeront les plats en chefs-d'œuvre culinaires.
Il est nécessaire
-
- pâte de levure
- ou alors
- 4 œufs;
- 1 tasse de sucre;
- 1 tasse de farine
- colorants alimentaires.
Instructions
Étape 1
Séparez un petit morceau de la pâte levée.
Étape 2
Versez un peu de farine sur la table, pétrissez la pâte pour la rendre plus raide.
Étape 3
Abaisser la pâte pétrie en une fine couche.
Étape 4
Découpez 4-5 cercles avec un verre ou une forme ronde de petit diamètre.
Étape 5
Pliez les cercles dans une rangée de sorte que le bord d'un cercle chevauche l'autre d'environ 0,5 à 1 cm.
Étape 6
Appuyez sur les articulations des cercles avec votre doigt.
Étape 7
Rouler une bande de cercles en un rouleau. Utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper au milieu. Il s'est avéré que deux roses.
Étape 8
Étalez les pétales de rose. Humidifiez légèrement le fond des fleurs avec de l'eau et placez-les sur le gâteau.
Étape 9
Faites le reste des fleurs de la même manière.
Étape 10
Faire des roses pour les gâteaux d'une manière différente. Battre 4 œufs avec 1 tasse de sucre cristallisé jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 11
Versez 1 tasse de farine dans la masse battue et remuez bien le tout.
Étape 12
Divisez la pâte en plusieurs morceaux et placez-les dans différents récipients.
Étape 13
Ajoutez différentes couleurs de colorant alimentaire à la pâte.
Étape 14
Sur une plaque à pâtisserie chaude graissée d'huile végétale, étalez la pâte en portions de différentes tailles (de 5 mm à un centimètre et demi de diamètre) à l'aide d'une cuillère à café.
Étape 15
Cuire les pétales dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 16
Retirez les pétales cuits de la plaque à pâtisserie et immédiatement, sans laisser refroidir, formez une rose. Tout d'abord, roulez le plus petit pétale dans un tube. Enroulez ensuite les plus gros pétales en spirale autour du milieu. Pour une fleur, utilisez 4 à 7 pétales.
Étape 17
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le bas de la rose, placez-le sur le gâteau. Faites le reste des roses.
