Les crêpes sont très souvent préparées pour le petit-déjeuner en Amérique. La taille est un croisement entre nos pancakes et nos pancakes. Mais en substance, ce sont de grosses crêpes moelleuses. Dans ce cas, des bananes mûres sont ajoutées à la pâte.
Il est nécessaire
- Pour douze pièces:
- - 1 verre de farine;
- - 1 verre de lait;
- - 2 bananes mûres;
- - 1 oeuf;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- - 2 cuillères à café de levure chimique;
- - 1/4 cuillère à café de sel.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine dans un bol profond, ajouter le sucre, la levure chimique, le sel, bien mélanger. Mélanger un œuf séparément avec du lait, de l'huile végétale. Pelez les bananes mûres, écrasez-les à la fourchette, ajoutez-les au mélange œufs-lait, remuez.
Étape 2
Mélanger le mélange de farine avec la banane, remuer. Ne vous inquiétez pas si la pâte s'avère inégale - cela devrait être le cas, cela n'affectera en rien le goût des crêpes à la banane.
Étape 3
Enduisez une poêle d'huile, faites-la chauffer à feu moyen. Verser la pâte dans la poêle à raison d'environ 3 cuillères à soupe de pâte de banane pour 1 crêpe. Cuire les crêpes d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis retourner, cuire de l'autre. Transférez les crêpes à la banane prêtes à l'emploi dans une assiette et versez la partie suivante de la pâte dans la poêle. Utilisez donc toute la pâte, à partir de la quantité spécifiée, vous obtenez environ 12 crêpes.
Étape 4
Servez des pancakes à la banane chauds au petit-déjeuner. Garnissez de tout sirop sucré, servez-les avec de la confiture, du lait concentré, du miel ou de la sauce aux baies. Vous pouvez également les décorer avec des tranches de bananes fraîches.
