Le choix et la disposition des verres au moment du service dépendent de l'assortiment de boissons qui sont censées être servies. La loi principale est que plus le verre est grand, moins il doit y avoir de degrés dans la boisson qui y est versée. Il existe certaines règles pour vous aider à ranger rapidement les verres au moment de mettre la table.
Instructions
Étape 1
Au moment de servir, placez les verres à droite des assiettes (du bord au centre), dans l'ordre dans lequel les boissons seront servies. La seule exception peut être un verre de champagne. Mettez-le d'abord à gauche.
Étape 2
Si vous avez l'intention de ne servir que de l'eau, placez le verre au centre (derrière l'assiette) ou légèrement à droite, sur la ligne d'intersection de l'extrémité du premier couteau avec le bord supérieur de l'assiette. Si au lieu de l'eau, une boisson aux fruits ou du kvas est servi à table, mettez-leur une tasse en tournant la poignée vers la droite.
Étape 3
Au moment de servir des spiritueux, placez un petit verre à vodka ou à liqueur amère au premier rang à droite. Ensuite - un verre de Madère - un peu plus grand, qui est destiné aux vins forts (sherry, porto, Madère), il est d'usage de les utiliser avec des collations. Placez ensuite un verre oblong légèrement effilé vers le haut pour le vin blanc et un tonneau en forme de sphère pour le rouge. Placez ensuite le verre d'eau.
Étape 4
Ne mettez pas plus de trois éléments dans une rangée. Lorsqu'ils sont entièrement servis, alignez les boissons sur deux rangées. Assurez-vous que la distance entre les verres est d'au moins un centimètre.
Étape 5
Mettez une tasse avec une anse pour le punch, et un snifter pour le cognac ou le cognac (un verre sphérique effilé vers le haut). Il est de coutume de les verser tout au fond.
Étape 6
Si un ensemble de verres assortis n'est pas disponible, utilisez des verres neutres de taille moyenne. Les verres à vin transparents en verre non peint sur pieds conviennent à tous les décors de table. Vous pouvez y verser même du cognac et du cognac en toute sécurité, en ne remplissant pas plus d'un quart de verre.
Étape 7
Disposez les verres en dressant la table en demi-cercle dans l'ordre suivant: pour le champagne, le rouge, le vin blanc et la vodka; en longueur (en ligne droite): pour l'eau, le vin rouge et le vin blanc; ou un bloc: pour l'eau, puis mettez un verre pour le vin blanc, et un peu plus haut, au-dessus d'eux, un verre pour le vin rouge.
