Le hareng sous un manteau de fourrure est une salade, sans laquelle pratiquement aucune célébration n'a lieu, il est donc très important de pouvoir décorer ce plat de manière magnifique et originale afin de donner à la table un aspect festif.
Il existe de nombreuses options pour décorer cette salade, par exemple, vous pouvez mettre la salade elle-même dans un saladier rond ou ovale peu profond et décorer le plat en forme de poisson.
Pour la décoration, vous aurez besoin d'oignons, d'un œuf à la coque et de grains de poivre noir. La première étape consiste à éplucher et couper l'oignon en demi-rondelles et à les placer sur la salade sous forme d'écailles, en laissant 1/3 de la salade intact. Coupez six triangles allongés dans des carottes et placez-les sur un plat en forme de nageoires et de queue, et formez des lèvres à partir de deux flans semi-circulaires.
Coupez une fine assiette ronde dans un œuf à la coque (vous devez le couper soigneusement pour que le jaune ne s'effrite pas), placez-le au milieu de la tête. Il s'est avéré être un œil vide. Maintenant, vous devez mettre un pois de poivre au milieu de "l'œil" du poisson et le presser. Disposez les cils du reste des pois. La salade est décorée.
Un moyen plus simple de décorer une salade est de mettre des lanières de légumes râpés et des œufs sur sa surface. Il vous suffit de faire bouillir les légumes (carottes, betteraves) et les œufs, et de râper chaque produit séparément dans un bol séparé. Hacher finement les plumes d'oignon.
Tapissez délicatement les légumes dans l'ordre sur la salade: lanière de betterave, lanière de carotte, lanière de jaune d'œuf, lanière d'oignon vert, lanière de blanc d'œuf…
Une façon assez intéressante de décorer une salade de hareng sous un manteau de fourrure est de mettre une fleur à sa surface. Pour décorer une fleur, vous n'avez besoin que d'un œuf et de quelques feuilles de laitue (aneth ou persil). Il est nécessaire de faire bouillir l'œuf, de séparer soigneusement le blanc du jaune, de couper le blanc en lanières et de hacher finement le jaune. Mettez un cercle à la surface de la salade de jaune, puis placez les protéines hachées autour de ce cercle (elles doivent être posées sous forme de pétales). Mettez des feuilles vertes sur les côtés de la camomille obtenue.
