Les salades diététiques sont faibles en calories, saines, savoureuses et nutritives. Ils sont riches en vitamines, oligo-éléments utiles et fibres, qui aident à nettoyer le corps. Il existe différentes recettes pour préparer de telles salades.
Instructions
Étape 1
Les légumes frais se marient bien les uns avec les autres et peuvent également être ajoutés aux salades comprenant des pommes de terre bouillies, des légumes bouillis, des pâtes, du riz et des œufs. Il n'est pas recommandé de mélanger des légumes et des fruits. L'exception est la pomme. On pense qu'il vaut mieux ne pas mettre plus de cinq ingrédients dans une salade.
Étape 2
Il est impossible d'ajouter de la mayonnaise, des saucisses, des craquelins et des aliments en conserve aux repas diététiques, et ce n'est qu'avec modération que vous pouvez mettre du fromage, des œufs, des noix, des fruits secs. Il est utile d'utiliser des fruits de mer dans les salades pour perdre du poids - ils sont riches en oligo-éléments, en vitamines et en iode.
Étape 3
Les assaisonnements donnent au plat un goût et un arôme uniques. N'oubliez pas d'ajouter du persil, de l'aneth et des oignons verts à votre salade. Ils aident également à accélérer le métabolisme et la perte de poids. Le sel doit être en quantité minimale et à la place, vous pouvez ajouter des épices légères qui ne stimulent pas l'appétit. Il peut s'agir d'écorces d'orange ou de citron, de cannelle, de gingembre, de coriandre et autres. Ils ajoutent du piquant et de l'arôme aux plats et complètent le goût des légumes et des fruits.
Étape 4
Le lien entre les éléments de la salade est les sauces. Les repas diététiques sont mieux servis avec du yogourt faible en gras, du jus de citron, de l'huile d'olive ou végétale non raffinée ou de la crème sure faible en calories. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de salades diététiques, essayez-les.
Étape 5
Pour la salade exotique, vous aurez besoin d'un bouquet de radis, d'un concombre frais, de deux tomates, d'un bouquet de laitue, d'épices, d'herbes fraîches et d'huile d'olive. Rincez soigneusement les légumes, coupez-les en cubes, ajoutez les herbes et assaisonnez avec de l'huile.
Étape 6
Pour la salade "Piquante", râper les betteraves, mélanger avec des noix hachées et des pruneaux. Assaisonner avec de la crème sure. Une gousse d'ail peut être ajoutée pour le piquant.
Étape 7
Pour la salade grecque, vous aurez besoin de poivrons doux, de tomates, de concombres frais, d'oignons, de fromage feta, d'épices et de sel. De l'huile végétale peut être ajoutée si désiré.
