Le pain de viande est un délicieux plat de viande hachée original. Il peut être préparé aussi bien pour une table de fête que pour un dîner ordinaire. Il ne faut que 60 minutes pour le cuire.
Il est nécessaire
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- Viande hachée (bœuf ou porc) - 0,5 kg;
- pain blanc - 3-4 pièces;
- oeuf 2 pièces;
- lait - 1 verre;
- carottes - 1 pièce;
- oignons bulbes;
- poivre
- sel.
Instructions
Étape 1
Poivrer et saler la viande hachée.
Étape 2
Hacher finement l'oignon.
Étape 3
Faire bouillir les œufs et les couper en petits morceaux.
Étape 4
Utilisez une pellicule plastique pour empêcher la viande hachée de coller à la table.
Étape 5
Placez le film sur la table. Mettez la viande hachée dessus. Donnez-lui une forme rectangulaire. Épaisseur 2-2,5 cm.
Étape 6
Mettez la garniture sur le dessus, dans ce cas l'oignon et les œufs.
Étape 7
Enroulez le rouleau en soulevant le film.
Étape 8
Enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium, puis, 10 minutes avant la cuisson, retirez-le et faites cuire sans papier d'aluminium.
Étape 9
Cuire au four pendant 40 minutes, à une température de 200-230 C
