Plus les collations sont intéressantes sur la table pendant les vacances, plus la maison est considérée comme hospitalière, et le ménage et les invités seront impressionnés par les talents culinaires de l'hôtesse. Le petit pain à base de fromage et de viande hachée s'avère incroyablement doux, satisfaisant et, grâce aux épices incluses dans sa composition, il est également parfumé.
Il est nécessaire
- Pour la croûte molle:
- • Fromage à pâte dure - 150 g
- • Oeuf de poule - 3 mcx.
- • Mayonnaise - 3-4 c. l.
- Produits de remplissage:
- • Viande hachée crue (poulet ou mélange de bœuf et de porc) - 300-320 g
- • Sel au goût
- • Oignons - 1 pièce.
- • Aneth frais - 30 g
- • Oeuf de poule - 1 pc.
- Une pincée d'épices chacun:
- • Poivre noir fraichement moulu
- • Piment de la Jamaïque moulu
Instructions
Étape 1
La cuisson commence par la préparation du gâteau. Râper le fromage à pâte dure, mélanger avec des œufs battus, de la mayonnaise. Du papier sulfurisé (papier d'aluminium, papier sulfurisé, tapis antiadhésif) est placé sur une plaque à pâtisserie du four et le mélange œuf-fromage est versé. Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Étape 2
Pendant la préparation du gâteau, il vaut la peine de s'attaquer à la garniture du petit pain. La viande tordue est combinée avec un œuf battu, du sel et des épices, finement hachés ou des oignons tordus dans un hachoir à viande sont ajoutés.
Étape 3
La viande hachée préparée est placée sur le gâteau cuit et nivelée. À l'aide de papier parchemin ou d'un tapis, roulez doucement le rouleau et envoyez-le au four pendant 35 à 40 minutes. Le rouleau est servi froid et chaud, coupé en tranches.
