Une recette simple et rapide pour cuire le poisson au four. Il séduira les enfants et les adultes, les amateurs de mets délicieux, ainsi que ceux qui suivent leur silhouette.
Il est nécessaire
-
- un poisson
- courgette
- aubergine
- oignon
- carotte
- choufleur
- Patate
- lecho
- Mayonnaise
Instructions
Étape 1
Lavez le poisson à l'eau froide, enlevez les écailles et les entrailles, coupez la queue, la tête et les nageoires. Coupez la carcasse résultante avec un couteau bien aiguisé en morceaux de 1, 5 à 2 cm d'épaisseur, puis coupez chaque morceau du côté de la colonne vertébrale afin qu'il puisse être allongé. À la fin, vous devriez vous retrouver avec quelques pièces en forme de sangle.
Étape 2
Dans un bol séparé, mélanger le lecho et la mayonnaise, graisser généreusement les morceaux de poisson avec le mélange obtenu.
Étape 3
Disposez les légumes prédécoupés en couche sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez également utiliser des mélanges surgelés en sachets), disposez les morceaux de poisson dessus.
Cuire 20 minutes à 180 degrés. Le plat peut être servi chaud ou froid.
