Si le plat est joliment décoré, il aura l'air beaucoup plus appétissant. De cette façon, de nombreuses mères suscitent l'intérêt des enfants pour la nourriture. Et pour les adultes, il est beaucoup plus amusant de manger non seulement des plats sains, mais aussi de beaux.
Il est nécessaire
- - mixeur;
- - poisson de mer 200 g;
- - pommes de terre 4 pièces;
- - carottes 2-3 pièces;
- - beurre 40g;
- - lait 20 ml;
- - sel 0,5 cuillère à café;
- - 1/4 tasse de pois verts frais;
- - Oignon rouge;
- - les feuilles d'aneth.
Instructions
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, pas plus de 10 minutes. Salez les légumes.
Étape 2
Lavez les filets de poisson, coupez-les en gros morceaux et ajoutez-les aux légumes. Faites cuire le tout ensemble pendant environ 10 minutes. Puis égouttez l'eau et laissez une carotte pour décorer.
Étape 3
Faire bouillir les pois verts séparément pendant 15 à 20 minutes. Égoutter l'eau. Battre les carottes, les pommes de terre et le poisson au mixeur ou écraser à la fourchette. Vous devriez obtenir une purée lisse. Ajouter le lait et le beurre à la fin.
Étape 4
Mettez la purée de pommes de terre sur un plat en lui donnant la forme d'un poisson. Couper les carottes mises de côté en fines tranches. Placer les carottes sur la purée écaillée. Placez les pois verts bouillis autour. Garnir d'oignons rouges et d'aneth.
