Selon les statistiques, 25 à 50 % des revenus du Russe moyen proviennent de la nourriture. Les compatriotes aiment et savent bien manger, mais dans des conditions d'austérité, les déplacements dans les épiceries doivent être traités avec la prudence d'une femme de ménage expérimentée.
Planification
L'hôtesse économe planifie tout - le menu, l'horaire des courses et le budget approximatif qui peut être dépensé pour un seul panier d'épicerie. À première vue, une planification scrupuleuse semble ennuyeuse et inefficace.
La principale habitude à inculquer à tous ceux qui veulent économiser de l'argent sur la nourriture est d'éviter les déplacements fréquents dans les épiceries. Il est optimal d'acheter une fois par semaine ou moins. Avant d'aller au magasin, vous devriez faire une liste de ce que vous devez vraiment acheter. Pour cela, un menu est en cours d'élaboration pour les prochains jours. Le jour de la préparation, seuls les aliments périssables sont achetés - tout le reste provenant des stocks, qui sont réapprovisionnés environ toutes les deux semaines.
Il est très efficace d'inculquer la règle du réfrigérateur vide. Il consiste à ajuster le menu en fonction des produits déjà achetés et jusqu'à ce qu'ils soient utilisés pour refuser les déplacements inutiles en magasin.
Tout d'abord, il doit être préparé à partir d'aliments périssables - groupe de lait fermenté, viande, poisson, œufs, légumes. Il vaut mieux congeler ce qui est impossible à cuisiner maintenant. À long terme, l'achat d'un congélateur séparé réduira la quantité de nourriture allant au panier.
Nouvelles traditions familiales
Les ménagères économiques préparent elles-mêmes des cornichons et des pâtisseries, abandonnant les pots colorés et les produits semi-finis. Les délices faits maison sont non seulement plus savoureux et plus sûrs, mais ils peuvent également économiser considérablement sur les ingrédients. Par exemple, une part de tarte dans une pâtisserie coûtera de 70 à 250 roubles. Dans le même temps, le coût d'une plaque à pâtisserie entière de délicieuses spécialités maison coûtera de 150 à 300 roubles. Les options de cuisson les plus économiques pour le thé sont les charlottes maison, les tartes sucrées et les biscuits à l'avoine.
Les achats non rentables sont également les coupes de saucisses et de jambon, les produits semi-finis pour le micro-ondes et les ensembles de légumes pour les plats cuisinés. Cette catégorie de produits est conçue pour les clients occupés qui sont prêts à payer trop cher pour le tranchage, le déchiquetage et l'emballage.
Règles de la boutique
Tous les membres du ménage doivent clairement apprendre qu'ils doivent aller au magasin l'estomac plein. Sinon, il y a un grand risque que le panier se retrouve avec des gâteaux, beignets et autres produits pas les plus économiques délicieusement emballés.
Dans ce cas, il est préférable de prendre non pas une charrette, mais un panier. Ainsi lors du processus d'achat, le poids réel de l'élu se fait sentir, et l'excès devient très vite perceptible.
Il est très important de faire attention aux promotions à prix réduit. Contrairement à la croyance populaire, les promotions n'incluent pas toujours des produits avec une date d'expiration. Si vous les surveillez attentivement, vous pouvez reconstituer les stocks de produits à longue durée de conservation à un prix avantageux, économisant ainsi des fonds très importants.
