Vous cherchez quelque chose d'exotique? Ensuite, vous aimerez la salade aux figues et au fromage. Il a un goût et une apparence très inhabituel, mais très satisfaisant et savoureux.
Il est nécessaire
- -3 figues
- -100 g de salade de roquette
- -100 g de salade de maïs
- -100 g de parmesan ou autre fromage à pâte dure
- -50g de noix
- -3 cuillères à soupe. l. huile d'olive
- -1 cuillère à café vinaigre balsamique
- -sel, poivre, curry au goût
Instructions
Étape 1
Couper le fromage en petits cubes, mettre dans un bol. Rincez et séchez les figues, puis utilisez un couteau tranchant pour les couper en plusieurs petits morceaux et ajoutez-les au fromage.
Étape 2
Rincez la salade de roquette et de racines à l'eau froide, séchez-la sur une serviette en papier ou placez-la dans un endroit chaud pour qu'elle sèche naturellement. Après séchage, coupez ou arrachez les feuilles de ces merveilleuses herbes, pliez-les au même endroit.
Étape 3
Préparez une vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les épices comme le poivre, le sel et le curry dans un petit récipient, remuez bien le tout. Cependant, en plus de ces épices, vous pouvez en utiliser d'autres, par exemple, si vous êtes un amateur d'épices, vous pouvez ajouter un peu de poivron rouge, si vous aimez les assaisonnements plus exotiques, n'hésitez pas à les ajouter.
Étape 4
Placer les feuilles de laitue dans un grand plat, puis ajouter la moitié du fromage tranché et les morceaux de figues. Pelez les noix, hachez-les un peu. Les noix de cajou ou les noix sont parfaites pour cette salade. Saupoudrer la salade de noix concassées, verser la vinaigrette sur l'ensemble du plat, remuer, puis garnir avec le fromage restant et servir.
