Tout est contrefait de nos jours, et les fromages ne font pas exception. De plus, le fromage est beaucoup plus souvent contrefait que les autres produits. Il est très difficile d'obtenir du vrai fromage aujourd'hui. Des fromages de grandes marques, fabriqués par une personne inconnue, sont vendus partout. Mais vous pouvez toujours distinguer un vrai produit d'un faux.
Instructions
Étape 1
La couleur est la première chose à laquelle il faut prêter attention. Les variétés dures ne sont que jaunes. En achetant du fromage pâle, vous courez le risque d'obtenir un produit contenant du soja et des suppléments à base de plantes. Il y a aussi du fromage de soja. C'est blanc. C'est pourquoi les fromages qui contiennent du soja ont une teinte pâle.
Étape 2
Le vrai fromage doit être troué, on les appelle aussi les yeux. Portez une attention particulière à cela! Si vous avez un fromage "à l'aveugle" devant vous, cela signifie qu'il a été fabriqué en violation de la technologie et qu'ils l'ont mis complètement différent de ce qui est mis dans le vrai fromage.
Étape 3
Si le fromage s'effrite ou est trop dur, c'est aussi le signe d'un produit de mauvaise qualité. Trop de douceur n'est pas non plus un signe de qualité. Un tel fromage est obtenu si la technologie de sa préparation n'a pas été suivie, ainsi que lorsque la période de vieillissement a été violée. Le fromage peut également s'effriter en raison du fait qu'il a été soumis à la congélation et à la décongélation ultérieure.
