Charlotte est un gâteau sucré très simple qui est difficile à gâcher. Charlotte aux pommes est un dessert merveilleux. Cela vaut également la peine de cuire si vous devez utiliser un excès de pommes.
Charlotte est bonne s'il s'avérait soudain que quelque part dans le coin du réfrigérateur, il y avait plusieurs pommes qui traînaient et elles étaient un peu fanées. Et bien sûr, cela vaut la peine de faire cuire de la charlotte, si votre jardin a une telle récolte de pommes que vous ne pouvez tout simplement pas la manger.
Pour la charlotte, vous aurez besoin des produits suivants: 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 5 pommes moyennes, 3 œufs, du sucre vanillé au goût (vous devez mettre un peu de vanille, de vanille ou de sucre vanillé, sinon les pâtisseries peuvent avoir un goût amer), cannelle au goût.
Charlotte de cuisine:
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits morceaux (mais pas trop petits). Battre les œufs avec le sucre à la fourchette, au fouet ou au batteur, ajouter le sucre vanillé, puis progressivement, petit à petit, y ajouter la farine en remuant constamment la pâte. Il devrait s'avérer doux, assez fluide.
Beurrer le moule (poêle à frire ou casserole peu profonde), mettre les pommes au fond et verser la pâte par dessus.
Cuire la charlotte dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit tendre (elle deviendra dorée).
Après la cuisson, démouler la charlotte, saupoudrer de cannelle moulue, de sucre en poudre ou servir telle quelle.
À propos, la charlotte peut également être cuite avec des poires, par exemple, et servie avec presque n'importe quelle crème ou crème fouettée.
