Comment Faire Une Cocotte D'agneau Et D'épinards

Comment Faire Une Cocotte D'agneau Et D'épinards
Comment Faire Une Cocotte D'agneau Et D'épinards

Vidéo: Comment Faire Une Cocotte D'agneau Et D'épinards

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Vidéo: VIANDE RÔTIE dans la cocotte et pommes de terre au ACTIFRY + CLEANING / غسل الأواني+ 🍖طاجين المحمر 2024, Mars
Anonim

La casserole d'agneau et d'épinards est très facile à préparer, elle s'avère très savoureuse et satisfaisante.

Comment faire une cocotte d'agneau et d'épinards
Comment faire une cocotte d'agneau et d'épinards
  • 1 kg. agneau haché,
  • 1 kg. épinard,
  • 2 oignons,
  • 3 oeufs crus
  • 2 œufs durs,
  • 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive,
  • 2 cuillères à soupe. l farine de blé,
  • 3 cuillères à soupe. l. kéfir,
  • sel, poivre noir fraîchement moulu, persil au goût.

Faire revenir la viande hachée dans une casserole profonde dans l'huile d'olive. Eplucher l'oignon, le hacher finement et l'ajouter à l'agneau haché, saler et poivrer.

Laver les épinards et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans un peu d'eau, puis les jeter dans une passoire pour égoutter l'eau.

Éplucher les œufs durs et les hacher finement, mélanger les épinards avec les œufs, saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à soupe. l. huiles, persil et sel.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile, mettre la première partie de la viande hachée, puis les épinards et le reste de la viande dessus. Versez un demi-verre d'eau et enfournez à feu moyen. Quelques minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt, graissez la surface de la casserole avec des œufs fouettés avec du kéfir et de la farine. Retirer dès qu'une croûte dorée se forme.

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