La cuisson des courgettes est un processus fascinant et simple, les plats s'avèrent très savoureux et sains. La courgette diffère de la courgette par une peau plus délicate. Voici une recette simple: des crêpes de courgettes.
Il est nécessaire
- - 500g de courgettes;
- - 75 g de farine de blé;
- - 2 oeufs;
- - 60 g d'huile végétale;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Ma courgette, coupe la tige et l'ovaire. Frottez ensuite sur une râpe grossière avec la peau.
Si les courgettes sont grosses, vous devez d'abord retirer les boutons de graines, puis les râper.
Étape 2
Si trop de jus est libéré, vous devez alors presser légèrement la masse résultante. Ajouter les œufs, saler au goût et laisser reposer 10 minutes pour lisser le mélange. Verser la farine, un peu de poivre noir moulu dans le mélange préparé. Bien mélanger la masse avec un fouet ou un mixeur.
Étape 3
Nous mettons la casserole sur la cuisinière. Versez l'huile végétale et faites bien chauffer. Nous étalons la masse pour les crêpes avec une cuillère et faisons frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Garnir d'herbes au moment de servir. La crème sure peut être servie avec les crêpes.
