Les pâtisseries en pâte feuilletée sont incroyablement savoureuses, mais faire la pâte à la maison est fastidieux et prend du temps. maintenant, la pâte surgelée prête à l'emploi est apparue sur les étagères. Les deux sont de la levure et de la non-levure.
Langues soufflées
La chose la plus simple et la plus rapide qui peut être faite à partir de pâte feuilletée. Pour les langues, la pâte sans levure est plus appropriée. Saupoudrer la table de farine et disposer la pâte congelée. Lorsqu'elle fond, étalez la pâte en une couche de 0,5 à 1 cm d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie, saupoudrez de sucre cristallisé, enfoncez-la légèrement dans la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Couper en rectangles ou en lanières avec un couteau bien aiguisé. Nous chauffons le four à 180 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et mettre les langues dessus, mettre au four. En 15-20 minutes, les langues d'air seront prêtes.
Bâtonnets au fromage
Pour les choux, prenez la pâte levée, laissez-la fondre. Pendant que la pâte fond, faites cuire le fromage; pour les choux, il vaut mieux prendre des variétés dures. Nous hachons le fromage sur une planche avec des cubes de 0,5 * 0,5 * 3 cm, ne le râpez pas, sinon il fondra beaucoup. Étalez la pâte fondue en une couche de 1 cm d'épaisseur, coupez-la en carrés de 10 * 10 cm. Mettez le fromage et un morceau de beurre d'un côté, pliez-le dans un coin et serrez-le avec une fourchette le long du bord. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol, y mettre les choux et mettre au four préchauffé pendant 15-20 minutes.
Croissants au lait concentré bouilli
Un autre plat simple mais délicieusement délicieux. Pour la préparer, étalez la pâte en une couche de 1 cm d'épaisseur, coupez-la en triangles. Mettez la garniture à la base du triangle et roulez-la délicatement dans un bagel. Mettez les croissants sur une plaque graissée et mettez dans un four préchauffé à 180 degrés.
Brioches à la cannelle
Abaisser la pâte finie en une couche de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrer toute la surface de cannelle et de sucre cristallisé, puis rouler la couche en un rouleau. Couper le rouleau en morceaux de 2-3 cm, mettre sur un plat et cuire au four pendant 15-20 minutes. La cannelle peut être remplacée par des graines de pavot à pâtisserie.
Saucisse en pâte
Étalez la pâte finie en une couche de 1 cm d'épaisseur. Coupez-la en bandes de 1, 5-2 sur 15 cm. Enveloppez soigneusement les saucisses épluchées en bandes feuilletées, mettez-les sur une feuille graissée avec le joint vers le bas, mettez dans un four préchauffé pendant 15-20 minutes.
Pour rendre les produits de boulangerie plus rouges, vous pouvez graisser la surface de l'œuf au four avec un œuf battu. Pour épaissir les choux et les petits pains, vous pouvez mettre une casserole avec de l'eau au four sous la plaque à pâtisserie pendant 5 à 10 minutes.
