Vous aimez la fameuse salade russe « Hareng sous un manteau de fourrure » ? L'un des principaux ingrédients de ce plat est la betterave. La question se pose très souvent: combien de temps faut-il pour cuire jusqu'à cuisson complète ?
Les betteraves sont l'une des plantes-racines les plus saines des jardins potagers. Il est très riche en fer, iode, zinc, vitamines des groupes B, E, PP. Les bienfaits des betteraves pour le système digestif du corps humain sont connus depuis longtemps. Il est particulièrement efficace pour nettoyer le foie des toxines et établir une bonne digestion des aliments. De plus, cette culture maraîchère renforce le système immunitaire, traite l'hypertension et les maladies cardiovasculaires, et améliore la vision. En raison de leur longue durée de conservation, les betteraves sont adaptées à la cuisson tout au long de la période hivernale. Il peut être utilisé pour préparer diverses salades, bortsch, betteraves rouges et autres plats. De plus, les betteraves bouillies sont beaucoup plus saines que les betteraves crues. L'essentiel est de savoir combien de temps il faut le cuire avec différentes méthodes de cuisson.
Combien de temps faut-il pour cuire les betteraves au four
Pour commencer, le four doit être préchauffé à une température de 200 degrés et les betteraves doivent être soigneusement rincées de la terre et de la saleté. Mettez-le ensuite dans une casserole et couvrez d'eau froide. Mettre au four et cuire après ébullition pendant 20-25 minutes. C'est le temps qu'il faudra pour faire bouillir des légumes-racines de taille moyenne. Cette méthode de cuisson des betteraves est la plus courte de celles où les betteraves entières sont cuites.
Combien de temps faut-il pour cuire les betteraves sur la cuisinière
Dans ce cas, mettez une casserole d'eau froide sur le feu et portez à ébullition. Posez ensuite les betteraves propres. Dans ce cas, il devrait y avoir environ 2 litres d'eau pour 4 à 5 tubercules. Ajouter 1 cuillère à café à l'eau. sucre et après ébullition à nouveau, cuire pendant 30-35 minutes. Ensuite, égouttez l'eau bouillante, versez de l'eau froide et laissez les betteraves reposer pendant 5 à 7 minutes. Un refroidissement rapide permettra aux betteraves d'être instantanément prêtes.
Combien de temps faut-il pour cuire les betteraves au micro-ondes
Pour cette préparation, vous n'avez pas besoin d'eau, mais seulement d'un sachet pour cuire les légumes. Des betteraves pelées et hachées y sont placées. Placez-le au micro-ondes et allumez-le à pleine puissance. Après 10-12 minutes, les betteraves seront prêtes.
En plus de ces méthodes, il peut être cuit dans un multicuiseur. Pour cela, utilisez la fonction "Soupe" ou "Pilaf". Les betteraves sont cuites dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.
Lorsque vous faites bouillir des betteraves, vous devez savoir qu'elles ne doivent pas être salées, car il peut perdre une partie de son goût et de sa saturation de couleur.
