Chaque maman prend au sérieux la nutrition de son bébé. L'alimentation du bébé doit être préparée à partir de produits de qualité et sains. Si du lait maternisé est utilisé, le fabricant est seul responsable de la sécurité de la nutrition du bébé. Mais lorsque vient le temps de l'introduction des premiers aliments complémentaires, il devient possible de préparer soi-même le produit, en suivant les recommandations des spécialistes et en respectant les règles d'hygiène alimentaire.
Instructions
Étape 1
Pour commencer, faites le plein d'outils nécessaires, comme un mixeur plongeant, un presse-agrumes. Il est bon d'avoir un cuiseur vapeur et un micro-ondes dans la cuisine. L'essentiel est que les appareils ménagers que vous utilisez puissent être facilement nettoyés.
Étape 2
Il y a un tel point de vue qu'il vaut mieux commencer par la purée de légumes, car un gamin qui a goûté aux fruits renoncera plus tard aux légumes.
Étape 3
La première purée complémentaire doit être à un composant (faite d'un légume, par exemple, pommes de terre, courgettes, chou-fleur). Les pois et le chou ne conviennent pas à la première connaissance d'un bébé avec des légumes, car ils provoquent des flatulences. Faites attention à la purée de pommes de terre « magasin » et laissez-vous guider par leur composition et l'âge à partir duquel vous pouvez donner cette purée à votre bébé. Choisissez des légumes frais exempts de défauts. Ne les conservez pas au réfrigérateur plus de deux jours. Si vous ne pouvez pas acheter de légumes frais, optez pour des surgelés. En règle générale, davantage de nutriments et de vitamines sont stockés dans les légumes et les fruits entiers plutôt que tranchés.
Étape 4
Les légumes, les fruits durs doivent être lavés, pelés et épépinés, coupés en morceaux et cuits à la vapeur. Vous pouvez également cuire au four, au micro-ondes ou simplement faire bouillir dans une casserole. Dans ce dernier cas, vous ne devez pas ajouter beaucoup d'eau - laissez-le couvrir les légumes moins de la moitié. Couvrez la casserole avec un couvercle, cela raccourcira le temps de cuisson. Le sucre, le sel, les épices, le miel ne doivent pas être ajoutés pendant la cuisson.
Étape 5
Broyez les légumes finis (fruits) à chaud avec un mélangeur, vous pouvez simplement écraser les pommes de terre avec une fourchette, frotter la pomme à travers un tamis. Après cela, ajoutez de l'eau (ou du bouillon), car la purée résultante est trop épaisse pour l'enfant. Vous pouvez verser ½ cuillère à café d'huile végétale raffinée dans la purée végétale (mieux que l'huile de tournesol, car l'huile d'olive a un goût spécifique qu'un enfant peut ne pas aimer).
Étape 6
Faites attention à la température des aliments - la purée ne doit pas être chaude. La purée précuite ne doit pas être conservée au réfrigérateur plus de deux heures.
Étape 7
Commencez à donner à votre enfant ½ cuillère à café de purée, en travaillant progressivement jusqu'à 50 g par 6 mois, jusqu'à 100 g par an. Surveillez la réaction de votre enfant à un nouveau produit. Introduisez progressivement des purées à deux et trois composants dans l'alimentation du bébé. À partir de 8-9 mois, ajoutez de la viande hachée bouillie (poulet, dinde) aux légumes.
