Les femmes sont plus à risque de développer une anémie. Caractéristiques métaboliques, perte de fer mensuelle pendant la menstruation, perte de fer pendant la grossesse et l'accouchement. En conséquence, plus de 40% des femmes souffrent d'une carence en fer. Si la gravité de l'anémie est insignifiante, il est généralement recommandé de modifier le régime alimentaire.
Moyens efficaces pour augmenter l'absorption du fer
- La vitamine C favorise l'absorption du fer, il est donc recommandé d'inclure dans l'alimentation des fruits et des baies riches en vitamine C.
- Sautez le lait. Le lait « lie » le fer dans les intestins et l'élimine du corps. Par conséquent, si vous avez un repas riche en fer pour le déjeuner, un verre de lait minimisera les avantages. Vous ne pouvez boire du lait qu'après 5-6 heures !
- Vous aimez le thé et le café ? Nous devrons aussi les abandonner. Les tanins, présents en excès dans le thé et le café, interfèrent avec l'absorption du fer. Essayez de ne pas boire de thé avec de la viande.
- Un peu de choucroute et de cornichons au déjeuner aideront à accélérer l'absorption du fer en améliorant l'acidité et en améliorant la fermentation.
Les maladies de l'estomac et des intestins sont l'une des causes de l'anémie
Le fer n'est absorbé qu'à un seul endroit du tractus gastro-intestinal. Si vous avez une gastrite, une duodénite ou des ulcères gastriques et duodénaux, le micro-élément nécessaire et indispensable ne sera pas absorbé. Dans de tels cas, le médicament est prescrit par injection, mais après avoir guéri les maladies gastro-intestinales, vous restaurerez à nouveau la capacité du corps à absorber intégralement le fer.
Quels aliments contiennent du fer ?
La viande et le foie sont traditionnellement considérés comme les meilleurs fournisseurs de ce micronutriment. Mais pour ceux qui ne souhaitent pas inclure une grande quantité de viande dans leur alimentation, du persil, des épinards et de la roquette peuvent être proposés. Ces herbes sont faciles à cultiver sur le balcon et le rebord de la fenêtre.
