Le cocktail Mojito peut être fait à la maison. Actuellement, il existe un grand nombre de ses variétés, mais la recette de cuisine classique est également très populaire.
Qu'est-ce que le cocktail Mojito ?
Le mojito est une boisson alcoolisée qui a été inventée en 1930 à La Havane. Il rafraîchit parfaitement dans la chaleur estivale. On sait qu'Ernest Hemingway était un grand fan de lui. Le nom du cocktail se traduit par "humide".
De nos jours, le "Mojito" est très populaire dans le monde entier. Il peut être commandé dans presque tous les bars, restaurants, ainsi que préparé à la maison par vous-même. Les experts assurent qu'il n'y a rien de compliqué à faire un cocktail.
L'extraordinaire popularité de la boisson a conduit à l'émergence d'un grand nombre de ses variétés. Les fruits, les fraises et même le "Mojito" sans alcool ont été inventés. Cependant, certaines personnes préfèrent encore un cocktail préparé selon la recette classique.
Comment faire un "Mojito" classique
Le Mojito classique est composé de rhum, de sucre, de menthe, de citron vert, de soda et de glace. Il est préférable de servir la boisson dans de grands verres et d'y mélanger tous les ingrédients pendant la préparation. Cependant, certaines ménagères préfèrent le faire cuire dans une grande cruche transparente et le verser dans des verres en présence d'invités.
L'un des ingrédients les plus importants dans un cocktail est la menthe. Un bouquet de menthe doit être lavé et séché un peu à l'abri de l'humidité. Au fond de chaque verre, mettez-en 8 à 10 feuilles et frottez légèrement avec un pilon.
Le citron vert doit être coupé en 4 morceaux. Pour préparer 1 portion de la boisson, vous aurez besoin d'1 quartier d'agrumes. Les quartiers de citron vert peuvent être disposés dans des verres et pétris doucement avec un pilon. Ce n'est pas très pratique de le faire, il est donc préférable de presser le jus avec les mains.
Ensuite, vous devez ajouter du sucre brun dans les verres en une quantité ne dépassant pas 1 cuillère à café par portion. Cela donnera à la boisson un goût spécifique. En l'absence de ce produit, vous pouvez le remplacer par du sucre ordinaire.
Ajouter 50 ml de rhum blanc dans chaque verre. Certains amateurs de "Mojito" préfèrent remplacer le rhum par de la vodka, mais ce n'est pas tout à fait correct. Dans ce cas, le goût de la boisson change.
Ensuite, vous devez mettre de la glace pilée dans des verres. Pour broyer les cubes, vous devez les verser dans un sac, les envelopper dans une serviette et les écraser avec un marteau ou un rouleau à pâtisserie. Il faudra beaucoup de glace. Il est conseillé d'en remplir les verres presque jusqu'au sommet. Dans ce cas, il est impératif de laisser plusieurs de ses cubes dans leur intégralité. Ainsi, il fondra beaucoup plus lentement et la boisson restera au frais plus longtemps.
Après avoir ajouté de la glace, il reste à verser un peu de tonique dans les verres. Vous pouvez le remplacer par du soda ou du sprite. Le cocktail fini doit être garni de feuilles de menthe et d'une tranche de citron vert.
