C'est dommage si la confiture cuite avec amour fermente. Mais ne le jetez pas. Il est facile de faire du vin naturel à partir de telles matières premières et de vous offrir, à vous et à votre famille, cette boisson à faible teneur en alcool pendant un certain temps.
Il est nécessaire
- - 1,5 litre de confiture fermentée;
- - 1 tasse de sucre;
- - 1,5 litre d'eau;
- - 1 cuillère à soupe de raisins secs.
Instructions
Étape 1
Pour faire du vin à partir de confiture fermentée, il faut peu de produits. L'un des ingrédients de la recette est le raisin sec. Les bactéries du vin sont à sa surface, elles aideront donc à maintenir le processus de fermentation au bon niveau.
Étape 2
Préparez tous les ingrédients pour faire votre vin maison. Il est préférable de réchauffer légèrement l'eau. Mettez de la confiture, un demi-verre de sucre, des raisins secs dedans. Versez le tout dans un pot de 5 litres.
Étape 3
Fermez-le avec un couvercle souple et construisez un joint d'eau. Pour ce faire, prenez un système de transfusion sanguine, abaissez l'extrémité inférieure de son tube dans un récipient contenant de l'eau et insérez l'aiguille dans le couvercle. L'excès de gaz ira dans l'eau.
Étape 4
Vous pouvez utiliser la méthode traditionnelle. Placez un gant médical sur le col de la boîte et piquez l'un ou l'autre doigt avec une aiguille.
Étape 5
Déplacez toute cette structure dans un endroit chaud, laissez fermenter le contenu. Lorsque le gant se dégonfle et que les bulles n'apparaissent plus dans l'eau, cela signifie que la fermentation principale est terminée.
Étape 6
Prenez une passoire, mettez-y une étamine et filtrez le vin jeune. Le sédiment doit rester dans le bocal, versez-le. Ajoutez la demi-tasse restante de sucre cristallisé à la boisson et conservez-la dans un endroit frais et sombre.
