L'absinthe est une boisson alcoolisée très forte. Il contient 70 à 86% d'alcool. Par conséquent, le plus souvent, il n'est pas consommé sous sa forme pure, mais dans le cadre de cocktails. L'absinthe elle-même est de couleur verte et dans les cocktails, elle peut devenir jaune, rouge et même bleue.
Plaisir transcendantal
Si vous voulez porter un verre de boisson couleur du ciel à vos lèvres, préparez un cocktail romantique "Clouds". Voici ce dont vous avez besoin pour le faire:
- 10 ml d'absinthe;
- 20 ml de tequila argentée;
- 20 ml de sambuca;
- 1 ml de liqueur Baileys (Baileys);
- 1 ml de liqueur Curaçao Bleu.
Les ingrédients de ce cocktail ne sont pas mélangés mais soigneusement empilés en couches. Le premier sera sambuca. La seconde est la tequila. Un millilitre est une goutte. C'est exactement ce que vous devez ajouter à la pile de Curaçao bleu et de Baileys.
Un cocktail coloré, dans lequel un nuage de bleu se trouve sur du blanc, est prêt. Vous pouvez profiter de cette boisson surnaturelle.
Cocktails simples
Pour faire le prochain cocktail d'absinthe, vous aurez besoin d'un shaker. Il faut y mélanger:
- 30 ml d'eau;
- 30 ml d'absinthe;
- 1 cuillère à bar de sirop de sucre.
Si le dernier attribut ne se trouve pas à la ferme, vous pouvez prendre une cuillère à café ordinaire pouvant contenir 5 millilitres de liquide.
Versez les composants ci-dessus dans un shaker et remplissez-le de glaçons au tiers. Agitez le contenu pendant 12 à 15 secondes, après quoi il doit être soigneusement versé dans le verre avec de la glace. La boisson rafraîchissante est prête.
Cocktail d'après-fête
Si la veille une personne a violemment célébré un événement et que le lendemain matin elle ne se sent pas très bien, une boisson préparée selon la recette suivante aidera à retrouver des forces.
Ingrédients:
- 60 ml d'absinthe;
- 1 protéine;
- 1 cuillère à café de sirop d'anis;
- facultatif - eau gazeuse.
Mettez de la glace dans un shaker et ajoutez l'absinthe, les protéines et le sirop. Agiter le contenu plusieurs fois et verser dans un verre. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter du soda. L'état de santé s'améliorera sensiblement, n'en faites pas trop pour que le lendemain vous n'ayez plus mal à la tête. Une portion de la boisson suffit.
Cocktail "Sazerak"
La recette de cocktail à l'absinthe suivante est ancienne. Il est connu depuis 1800. La boisson a reçu ce nom 59 ans plus tard en l'honneur du café où ce cocktail était servi.
La boisson est forte, elle est donc considérée comme masculine. Il est préparé à partir de:
- Absinthe;
- 2 ml de teinture de Peychaud (Pisho);
- 75 ml de whisky de seigle;
- 1 ml d'Angostura amer (Angostura);
- écorces de citron;
- 1 cube de sucre.
Dans un verre, mélangez le whisky avec la teinture d'Angostura, mettez-y de la glace. Prenez un verre à l'ancienne et dissolvez-y du sucre et un peu d'eau.
Versez un peu d'absinthe dans ce verre, juste assez pour que vous puissiez tourner le verre, et l'absinthe en salirait les parois intérieures. Maintenant, vous pouvez mettre de la glace pilée dans un verre, verser un mélange de whisky et de réglages et décorer d'une croûte de citron. La boisson est prête.
