Le smoothie est une boisson fouettée épaisse à base de fruits ou de légumes frais ou surgelés avec divers additifs. Il est préparé dans un mixeur en mélangeant des morceaux de fruits, des baies, du jus frais, des herbes et tout autre ingrédient: lait, yaourt, épices, miel, etc. Essayez de préparer un smoothie aux fraises pour les enfants et les adultes.
Les smoothies sont beaucoup plus sains et plus savoureux que les jus ordinaires. Après tout, de nombreuses vitamines, minéraux et fibres y sont stockés, car Contrairement au jus ordinaire, le fruit est utilisé avec la pulpe dans la préparation de cette boisson. Pour faire un smoothie à la fraise, les baies doivent être bien rincées à l'eau froide et les tiges enlevées. Battez ensuite au mixeur un verre de fraises avec un verre de yaourt nature à boire ou toute autre boisson lactée fermentée (lait cuit au four fermenté, kéfir, etc.). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel à la boisson, ainsi que quelques glaçons, car il est préférable de boire les smoothies froids.
D'autres ingrédients au goût sont également inclus dans le smoothie aux fraises. Par exemple, épluchez une banane et une orange, coupez-les en morceaux, puis mélangez-les dans un mélangeur avec un verre de fraises et un verre de yaourt nature ou de kéfir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des algues spiruline, du pollen ou du soja au smoothie. Essayez quelques variantes supplémentaires de cette délicieuse boisson en combinant les aliments suivants:
1) 1 tasse de fraises, 1/3 tasse de myrtilles, 2 bananes, 0,5 tasse de jus d'orange fraîchement pressé, 1,5 tasse de yogourt naturel sans additifs;
2) 10 fraises, 1 banane, 1 kiwi, un verre de jus de pomme et 2 cuillères à café de miel;
3) 1 verre de fraises, 1 banane, 1 verre de yaourt nature ou de kéfir allégé, 1 cuillère à café de cannelle moulue;
4) 1 verre de fraises, ½ verre de myrtilles, un verre de jus de pamplemousse fraîchement pressé, 1 cuillère à café de miel;
5) 1 verre de fraises, 1 banane, 1 verre de yaourt à boire, trois cuillères à soupe de muesli.
Une portion d'une telle boisson peut facilement remplacer un repas: déjeuner ou dîner. Surtout si vous voulez perdre du poids ou simplement maintenir votre poids. Les smoothies sont également une source irremplaçable de nutriments pour les personnes qui ne peuvent pas manger d'aliments grossiers, par exemple pour les maladies de l'estomac et des intestins.
