Dans la chaleur estivale, la limonade devient notre sauveur. Désaltère rapidement, tonifie et charge d'énergie positive. Et la limonade au concombre et à la menthe est également très utile. Il est correct de l'utiliser le matin, surtout avec un petit-déjeuner léger. Une boisson très saine pour les personnes au régime ou souffrant de maladies cardiaques.
Il est nécessaire
- - 500 g de concombres frais;
- - 2 pièces chaux;
- - 100 g de miel liquide;
- - 200 g de feuilles de menthe fraîches;
- - 20g de thym;
- - 1 PC. le bâton de cannelle;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, prenez un bâton de cannelle, cassez-le un peu et versez un peu d'eau bouillante dessus. Laissez infuser 20 minutes.
Étape 2
Rincez les feuilles de menthe à l'eau froide courante, laissez-les sécher, hachez-les grossièrement et battez à vitesse maximale dans un mixeur pendant 30 secondes. Faire fondre du miel, si nécessaire, mais il vaut mieux le prendre frais, pas encore enrobé de sucre et l'ajouter à la menthe. Remuez le tout.
Étape 3
Prenez les concombres, rincez-les et séchez-les. Épluchez les concombres et coupez-les en gros cubes. Prenez un bol à part et fouettez bien les concombres dedans. Ajouter le miel et la menthe aux concombres et bien mélanger le tout.
Étape 4
Passer l'infusion de cannelle au tamis fin et l'ajouter au mélange. Lavez et séchez les citrons verts. Coupez-les en deux et pressez le jus. Ajouter le jus de citron vert et le sel de votre choix au mélange.
Étape 5
Réfrigérer le mélange pendant deux heures. Passer au tamis fin, verser dans des verres et décorer de menthe, de thym ou de citron vert. Vous pouvez simplement mettre quelques tranches de concombre sur le dessus.
