Le lactosérum est un produit activement utilisé en cuisine. En raison de la grande quantité de vitamines et de minéraux, le lactosérum est recommandé pour une utilisation dans les aliments pour de nombreuses maladies. Il a un effet bénéfique sur les cheveux, la peau et les ongles, en les renforçant et en améliorant leur apparence. Utilisez des crêpes ou des crêpes à base de lactosérum pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation l'après-midi.
Il est nécessaire
- Crêpes au lactosérum:
- - 0,5 litre de lactosérum;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - 2 oeufs;
- - sel;
- - 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
- - 0,5 litre de lait;
- - farine.
- Crêpes au lactosérum:
- - 1 litre de lactosérum;
- - 3 oeufs;
- - 7 cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - sel;
- - farine.
Instructions
Étape 1
Crêpes au lactosérum
Versez 0,5 litre de lactosérum frais dans un bol profond. Ajouter 1 cuillère à café de soda sans nappage au lactosérum et bien mélanger. Laissez le sérum dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Étape 2
Ajoutez 2 œufs de poule crus, du sel au goût, 1 cuillère à soupe d'huile végétale au lactosérum avec du bicarbonate de soude. Remuez le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Versez la farine dans le lactosérum et mélangez le tout jusqu'à ce que les grumeaux de farine disparaissent complètement. Vous devriez obtenir une pâte avec l'épaisseur de la crème sure.
Étape 4
Versez environ 0,5 litre de lait dans la pâte obtenue, mélangez le tout.
Étape 5
Préchauffer une poêle, verser de l'huile végétale dessus.
Étape 6
Verser une portion de pâte dans la poêle. En l'inclinant dans différentes directions, obtenez une répartition uniforme de la pâte sur la surface du moule.
Étape 7
Cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Étape 8
Mettez les crêpes finies sur une assiette en pile et servez chaud.
Étape 9
Crêpes au lactosérum
Dans une casserole, mélanger 1 litre de lactosérum avec 7 cuillères à soupe de sucre cristallisé jusqu'à dissolution complète du sucre.
Étape 10
Ajoutez 3 œufs et du sel à votre lactosérum au goût. Mélangez le tout.
Étape 11
Ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude à la base de pâte. Ajoutez ensuite la farine par portions, en pétrissant une pâte assez épaisse. Il ne doit pas s'écouler de la cuillère, mais tomber en douceur.
Étape 12
Faites frire les crêpes dans une poêle préchauffée, en ajoutant de l'huile au besoin. Étaler la pâte avec une cuillère à soupe en laissant une distance entre les crêpes.
Étape 13
Servir les crêpes finies avec une boisson de votre choix.
