Comment Faire Cuire L'okroshka Avec Du Lactosérum

Comment Faire Cuire L'okroshka Avec Du Lactosérum
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Vidéo: Comment Faire Cuire L'okroshka Avec Du Lactosérum

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Vidéo: lactosérum - oct 2018 2024, Mars
Anonim

L'okroshka russe est un plat froid pour une journée chaude. L'occasion non seulement de prendre une collation, mais aussi de se rassasier d'une soupe estivale vivifiante, épicée et rafraîchissante.

Comment faire cuire l'okroshka avec du lactosérum
Comment faire cuire l'okroshka avec du lactosérum

Le nom de la soupe froide populaire "okroshka" vient du mot crumble. La composition comprend des légumes et des produits à base de viande finement hachés, remplis d'un liquide acide. Il est très facile de préparer une délicieuse délicatesse estivale selon l'une des nombreuses recettes.

Pour commencer, faites bouillir quatre à cinq pommes de terre de taille moyenne. Vous pouvez utiliser des pommes de terre pelées ou dans leur peau. Faire bouillir cinq œufs. Pendant ce temps, coupez en petits morceaux en quantités égales, environ 500 g chacun, les concombres et les radis frais.

Parmi les produits à base de viande, la préférence reste pour la saucisse de docteur bouillie. Mais des morceaux de poulet bouilli, de bœuf ou de porc fumé ne gâcheront en rien le goût. Le choix est à votre goût. Le produit à base de viande suffit de 300 à 350 g.

Les pommes de terre et les œufs sont déjà bouillis, pelés et coupés en morceaux. Nous recueillons tous les ingrédients dans une casserole spacieuse. Remplissez le tout avec du lactosérum okroshechny. Sel au goût. Laisser au réfrigérateur pendant une heure. Okroshka doit être infusé. Ajouter la mayonnaise par litre de lactosérum 60-70 g de sauce.

À partir de la quantité spécifiée de tous les ingrédients, environ trois litres de soupe prête à l'emploi seront obtenus. Saupoudrer d'oignons verts, d'aneth, de persil et d'autres herbes préférées juste avant de servir. Si vous le souhaitez, mettez de la crème sure dans l'okroshka.

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