Aujourd'hui, il existe de nombreuses versions différentes du matériau à utiliser pour les récipients pour boissons, en particulier pour l'eau minérale. Certains mythes sont confirmés, d'autres réfutés.
En fait, l'eau minérale est la même du même fabricant, quel que soit l'emballage dans lequel elle est vendue. Après tout, il est extrait de la même source. Pour comprendre l'effet du matériau d'emballage lui-même sur le produit, il convient de considérer leurs caractéristiques séparément les unes des autres.
Récipients en verre
Plus récemment, l'eau minérale était produite exclusivement en verre, jusqu'à l'apparition des bouteilles en plastique, qui représentent aujourd'hui un sérieux contrepoids aux emballages auxquels nous sommes habitués. La principale raison pour laquelle le verre ne s'est pas encore fané est due aux préjugés des conservateurs.
Les principaux avantages des bouteilles en verre sont la variété des formes et des volumes possibles, le respect de l'environnement. De plus, le verre prolonge considérablement la durée de conservation du produit. La durée de conservation maximale de l'eau dans un tel emballage peut aller jusqu'à deux ans.
Les inconvénients d'un tel conteneur sont moins convaincants, mais ils existent néanmoins. C'est à la fois le fait qu'un tel emballage se brise avec des dommages mécaniques, et un poids et un volume assez importants par rapport au plastique, qui peut être tordu lorsqu'il est jeté à la poubelle.
Quant à l'impact sur l'environnement, et donc sur notre santé, on peut noter que le verre ne se décompose pas sans une influence particulière sur lui, il peut conserver sa structure plusieurs centaines d'années.
Les emballages en verre peuvent être utilisés autant de fois que nécessaire, à condition qu'ils soient intacts. Aussi, il doit être bien stérilisé avant chaque nouvelle utilisation. Si le verre est endommagé, il peut alors être utilisé comme matériau recyclable pour la fabrication de nouveaux produits, notamment des contenants. Cependant, ce processus est assez coûteux.
Conteneurs en plastique
L'eau minérale est versée dans du plastique de qualité alimentaire, dont il existe plusieurs types: polyéthylène (PE), polypropylène (PP), polyéthylène téréphtalate (PET).
Ce dernier, de par ses qualités, est devenu le plus utilisé. Il peut rivaliser avec succès non seulement avec d'autres types de plastique, mais même avec le verre.
Les principaux avantages de l'emballage PET sont son poids: 32 g dans une bouteille d'un litre (alors que dans une bouteille en verre - 500 g). Ce plastique est transparent, ce qui est également important dans les déversements d'eau minérale. Aucune mesure supplémentaire n'est nécessaire pour préserver l'intégrité des bouteilles.
Le négatif est que l'oxygène et la lumière ultraviolette traversent le plastique transparent (et le verre les retient). Ce sont ces lacunes qui peuvent affecter la composition des oligo-éléments dans l'eau. Vous pouvez stocker de l'eau dans du plastique pendant seulement 1 an.
Malgré le fait que le PET soit considéré comme le plastique le plus inoffensif, les médecins recommandent de ne l'utiliser qu'une seule fois car il est difficile de le laver complètement et d'éliminer l'environnement microbien.
Le recyclage d'un tel matériau est assez coûteux, et il est économiquement plus rentable que cela se produise à l'échelle de la production.
