Le café est la boisson préférée de nombreuses personnes. Aujourd'hui, le café est sur la liste des produits les plus vendus. Pour bien préparer cette boisson savoureuse et aromatique, vous devez suivre plusieurs règles "d'or".
Il est nécessaire
Café, eau, turc, sel, sucre, épices
Instructions
Étape 1
Achetez des grains de café naturels et broyez-les au besoin. Il est préférable de préparer du café dans un Turc à col étroit - la boisson se révélera alors plus aromatique.
Étape 2
La qualité de l'eau est très importante pour faire un délicieux café. Utilisez de l'eau bouillie ou du commerce en bouteille.
Étape 3
Ajouter une cuillère à café de café et du sucre au goût dans 200 ml d'eau. Si vous aimez les boissons fortes, prenez une cuillère et demie de café. Mettez le Turku avec le contenu à feu très doux et remuez constamment.
Étape 4
Ne laissez pas bouillir le café, dès que la mousse commence à monter, retirez la dinde du feu. Au bout d'une minute, remettez le café à infuser, puis, sans le porter à ébullition, mettez-le à nouveau de côté. Il est nécessaire de répéter la procédure trois fois. Cette méthode de cuisson est appelée turque.
Étape 5
Versez ensuite la boisson finie dans des tasses, laissez reposer 1 à 2 minutes et servez. Ajoutez quelques cristaux de sel dans chaque tasse pour rehausser la saveur. Vous pouvez également expérimenter avec des épices. Créez votre propre boisson unique en utilisant du gingembre, de la vanille, de la cannelle, des amandes ou de la muscade.
Étape 6
Apportez de l'eau froide dans un verre avec le café. Il est nécessaire pour "renouveler" le goût du café, en le buvant avec de l'eau après chaque gorgée.
Étape 7
Si vous aimez le café expresso, achetez une cafetière ou une machine à café, car elle nécessite une pression d'eau chaude pour le préparer. Un vrai espresso doit être infusé à une température d'au moins 85 degrés, sous une pression d'au moins 9 bars, pendant 20 à 30 secondes. Cette boisson est appréciée pour son goût incroyablement riche. Latte, cappuccino, macchiato et de nombreuses autres boissons au café sont préparés avec un espresso ou une base Americano. Il existe de nombreux types et méthodes de préparation du café. Essayez-le, expérimentez et vous trouverez votre café préféré.
