Le rôti délicieux et aromatique est un plat idéal pour toutes les occasions. Le rôti convient également comme simple dîner à la maison et les invités l'aimeront certainement. Et le service original du plat dans des pots deviendra le point culminant de la table de fête.
Il est nécessaire
- - 900 g de pommes de terre;
- - 800 g de pulpe de bœuf (peut être remplacé par du porc, de la dinde ou du poulet);
- - 500-600 g de champignons (forêt ou champignons);
- - 2 carottes;
- - 1-2 gros oignons;
- - 1/2 tasse de crème liquide;
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - 2 cuillères à soupe de crème sure;
- - huile végétale;
- - épices et assaisonnements.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupez-le en barres ou en quarts de cercle. Lavez, épluchez et hachez les carottes. Vous pouvez également le râper, comme vous le souhaitez.
Étape 2
Ensuite, vous devez faire sauter les légumes hachés dans une poêle avec de l'huile végétale. Retirer la friture finie de la poêle et réserver.
Étape 3
Lavez, séchez et coupez les champignons en lamelles. Faites-les revenir dans l'huile restante des oignons et des carottes.
Étape 4
Coupez le bœuf en petits cubes et faites-le frire également dans l'huile.
Étape 5
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cercles ou en tranches arbitraires. Saler légèrement les pommes de terre.
Étape 6
Râper le fromage sur une râpe grossière dans une assiette séparée.
Étape 7
Mettez les aliments préparés en couches dans des pots. Tout en bas, mettez une partie du rôti d'oignon et de carotte. Suivant - tranches de pommes de terre. Saupoudrer les pommes de terre d'épices et de fromage.
Étape 8
La couche suivante consiste à disposer la viande frite, puis les champignons. Salez un peu ces couches.
Étape 9
Préparez une sauce pour sauté en mélangeant de la crème sure et de la crème. Vous pouvez ajouter du sel à la sauce, y ajouter des épices sèches ou de l'ail. Verser la sauce sur le rôti dans les casseroles. Couvrir chaque pot avec un couvercle ou du papier d'aluminium.
Étape 10
Cuire le rôti dans des casseroles au four pendant environ une heure, à une température d'un peu moins de 200 degrés.
