Rôti de viande et de champignons est un délicieux plat fait maison avec des ingrédients disponibles. La recette universelle convient à toutes les occasions, aussi bien pour un simple dîner de famille que pour une table de fête.
Il est nécessaire
- Des produits:
- Porc - 400 gr.
- Pommes de terre - 500 gr.
- Champignons ou pleurotes - 350 gr.
- Fromage - 100 gr.
- Huile végétale
- Ail - 2-3 gousses
- Sel, épices - au goût
- Inventaire:
- Poêle à frire
- Pots avec couvercles
- Couteau
- Conseil
Instructions
Étape 1
Couper la viande, saler, faire frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite (3-5 minutes).
Étape 2
Faites frire les champignons hachés séparément (3-5 minutes) jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Le sel.
Étape 3
Faire frire les pommes de terre (en lanières ou en cubes) jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, pas plus de 5 minutes. Le sel.
Étape 4
Graisser la marmite avec de l'huile végétale (légèrement pour que les pommes de terre ne collent pas). Mettez les ingrédients dans une casserole en couches: d'abord les pommes de terre, puis la viande, les champignons, ajoutez l'ail râpé (au goût), saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Fermez le pot sans serrer avec le couvercle.
Ne salez pas car tous les ingrédients sont déjà salés.
Étape 5
Placez les pots dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire 30-40 minutes.
Vous pouvez servir le plat dans des pots.
Étape 6
Ou vous pouvez mettre le plat magnifiquement sur une assiette.
