La tortilla espagnole, également connue sous le nom d'omelette en espagnol, est faite de pommes de terre et d'œufs avec des légumes. Le plat est parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Si vous avez une mijoteuse, préparer une tortilla parfumée ne prendra pas longtemps.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 400 g;
- - œufs - 4 pièces;
- - tomates - 2 pièces;
- - poivron - 1 pièce;
- - ail - 2 gousses;
- - maïs en conserve - 0, 5 boîtes;
- - basilic séché;
- - Persil frais;
- - huile végétale;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre et les couper en cercles de 0,5 cm d'épaisseur. Si les tubercules sont gros, les cercles peuvent être coupés en deux.
Étape 2
Hachez finement l'ail, râpez-le ou écrasez-le dans une presse.
Étape 3
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Superposez les pommes de terre en tranches, saupoudrez d'ail sur le dessus. Fermez le couvercle. Dans le multicuiseur, réglez le mode "Cuisson" pendant 30 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez les légumes. Égoutter le maïs. Couper les poivrons et les tomates en petits cubes.
Étape 5
Après 20 minutes, ouvrez une mijoteuse, mettez les poivrons, les tomates et le maïs dessus. Ajoutez du sel. Remuez le tout, fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'à la fin du programme.
Étape 6
Préparez votre rempotage de tortillas. Hachez le persil. Casser les œufs dans un bol séparé, les battre légèrement avec un fouet ou une fourchette, ajouter des herbes hachées, du basilic séché et du sel au goût.
Étape 7
Après la fin du programme, ouvrez le couvercle du multicuiseur et versez le mélange d'œufs sans remuer. Fermez le couvercle et réglez le mode Cuisson sur 20 minutes. La tortilla espagnole peut être servie.
