Un dessert au champagne et à l'ananas surprendra tous les invités. La boisson pétillante sous forme de gelée, décorée de crème fouettée, est non seulement belle, mais aussi très savoureuse. Un régal magnifique pour les adultes.
Il est nécessaire
- Pour la gelée:
- - 750 ml de champagne,
- - 1 orange,
- - 150 g d'ananas en conserve,
- - 150 g) sucre
- - 40 g de gélatine.
- Pour la décoration:
- - crème au goût.
Instructions
Étape 1
Versez la moitié du champagne dans un bol et réservez jusqu'à ce que du gaz sorte. Après la sortie des gaz, ajoutez 40 grammes de gélatine au champagne et laissez gonfler 15 minutes.
Étape 2
Rincez l'orange et coupez la peau avec une partie de la pulpe. Pour la gelée, vous avez besoin de tranches d'orange propres sans film blanc. Divisez l'orange épluchée en quartiers et coupez-les en petits cubes.
Étape 3
Versez 150 grammes de sucre dans une casserole, qui verse sur le champagne restant. Tout en remuant, chauffer le contenu de la casserole jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent (environ 3-4 minutes). Retirez ensuite la casserole du feu et ajoutez le mélange avec la gélatine au champagne chauffé, mélangez bien.
Étape 4
Mettez des tranches d'orange, des tranches d'ananas en conserve dans de beaux verres et versez délicatement le champagne gélatineux préparé (vous n'avez pas besoin de mélanger). Réfrigérer le dessert quelques heures. Une fois la gélatine durcie, le dessert peut être servi.
Étape 5
Garnir de crème fouettée avant de servir. La délicatesse originale est prête. Un tel dessert décorera n'importe quelle table de fête.
