Charlotte est l'un des desserts les plus délicieux et les plus inhabituels. La charlotte classique est préparée avec des pommes. Aujourd'hui, nous allons examiner une recette inhabituelle, mais très savoureuse.
Il est nécessaire
- - farine 1 cuillère à soupe.
- - sucre 1 cuillère à soupe.
- - oeuf 3 mcx.
- - pomme 1 pc.
- - banane 1 pc.
- - huile végétale 30 ml.
- - soda 1 c.
- - vinaigre 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Commençons par faire la pâte. Prenons d'abord les œufs. Séparez très soigneusement les jaunes des protéines et battez séparément. Battez les blancs jusqu'à ce que la masse double, et pour que les jaunes battent bien, vous pouvez ajouter une pincée de sel. Versez délicatement les blancs dans les jaunes et remuez jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Ajoutez ensuite le sucre et la farine tamisée au mélange d'œufs. Nous battons également le tout à fond avec un fouet ou un mélangeur. Ajoutez ensuite le soda éteint et laissez reposer 5 à 10 minutes, pour que la pâte lève légèrement.
Étape 3
Pendant que notre pâte repose, commençons à la remplir. Nous lavons soigneusement les pommes, nettoyons l'intérieur et les coupons en cubes ou en tranches. Nous épluchons les bananes, les coupons en morceaux ronds (également en cubes).
Étape 4
Nous allumons le four et le chauffons à 180-200 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et disposer en couches d'abord les bananes, puis les pommes et verser notre pâte dessus. Nous envoyons le tout au four pendant 15-20 minutes.
Étape 5
N'ouvrez le four qu'une fois cuit, sinon le biscuit tombera. Après la cuisson, ne sortez pas immédiatement le gâteau, laissez-le refroidir au four.
