Les carottes sont l'une des cultures les moins prétentieuses du jardin. Par conséquent, il peut être cultivé non seulement en été mais aussi en hiver. Dans ce cas, l'essentiel est de bien planter des carottes avec des graines en pleine terre.
Les carottes peuvent être plantées au moins quatre fois dans l'année. Tout d'abord, cela se fait en avril pour obtenir une récolte précoce, en mai, il est planté pour le stockage hivernal, en juillet - pour obtenir des carottes fraîches à l'automne et en octobre, un semis d'hiver est effectué.
Propriétés utiles des carottes
Les carottes ont toujours été réputées pour leurs propriétés bénéfiques pour le corps humain. Il contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux utiles. Il contient surtout beaucoup de carotène, qui aide un jeune corps humain à se développer correctement. Dans le même temps, la faible teneur en calories des carottes vous permet de les manger à la maison sans restrictions particulières.
En plus des propriétés bénéfiques pour les organes internes d'une personne, les carottes ont un effet positif sur l'état de la peau. À la maison, vous pouvez faire une recette simple et facile pour un masque nourrissant pour le visage. Mélanger les carottes finement râpées avec 2 cuillères à soupe d'amidon et 1 jaune d'œuf. Appliquer ensuite sur une peau nettoyée et rincer après 20 minutes. L'effet est visible après 2-3 applications du masque nourrissant.
Pour bien planter des carottes avec des graines en pleine terre, vous devez suivre une certaine séquence: préparation des graines, préparation du sol et semis.
Comment préparer les graines de carotte
Il y a des huiles essentielles à la surface des graines de carottes qui les empêchent de germer. Par conséquent, il existe plusieurs façons d'accélérer la germination des plantes.
La méthode la plus courante et classique est que les graines sèches sont placées dans un sac en tissu et 2 semaines avant le semis, elles sont enterrées dans de la terre humide sur une parcelle à une profondeur d'environ 20 cm. Le jour du semis, elles sont déterrées et légèrement séché pendant 30 minutes. Après cela, vous pouvez commencer à planter.
Aussi, pour préparer les graines, vous pouvez faire une solution nutritive dans laquelle elles sont trempées. Pour sa préparation, utilisez 1 litre d'eau, ½ c. permanganate de potassium et nitrophosphate. Une autre solution nutritive peut être préparée à partir de cendre de bois (1 cuillère à soupe) et d'eau (1 litre). Dans chacune de ces solutions, les graines sont plongées pendant une journée dans un sac en tissu spécial. Après cela, ils sont sortis et placés au réfrigérateur pendant deux jours. Avant de semer, les graines sont séchées pendant 20 minutes. Après cette préparation, vous pouvez commencer à planter des carottes avec des graines en pleine terre.
Préparation du sol
Les carottes sont des cultures qui aiment la lumière. Par conséquent, il doit être planté dans des zones ensoleillées et ouvertes. Parmi les sols, elle préfère les limons fertiles et les sols noirs. Dans ce cas, l'endroit doit avoir un bon drainage et être exempt de mauvaises herbes. Le fumier frais pour les carottes n'est jamais appliqué. Cela conduit à sa maturation très rapide, ce qui affecte négativement la taille des tubercules.
Il est préférable de commencer à préparer la plantation printanière de carottes à l'automne. Pour ce faire, le futur lit est creusé sur une pelle à baïonnette. Ceci ne s'applique pas aux sols tourbeux. Sur eux, le jardin ne doit être préparé que deux jours avant le semis, afin que l'excès d'humidité ne s'évapore pas de la surface du sol. Dans le même temps, à l'automne, les engrais nécessaires sont appliqués pour creuser. Sur sols sableux, argileux et limoneux, faire un mélange de 1 seau d'humus et 3 kg de vieille sciure pour 1 m². m. Ajoutez également 1 cuillère à soupe. l. superphosphate et 2 c. l. nitrophosphate. Au printemps, avant de semer, il faudra effectuer un chaulage avec de la farine de dolomie. Sur les chernozems, un demi-seau de vieille sciure de bois et 1 seau de sable jaune additionné de 2 c. l. superphosphate pour chaque mètre carré de terrain. S'il n'y a pas d'humus ordinaire, vous pouvez le remplacer par du compost.
Avant d'être introduite dans le sol, la sciure de bois est disposée sur une surface plane et arrosée avec une solution d'urée (pour 10 litres d'eau, 5 cuillères à soupe d'engrais azoté).
De plus, les carottes sont très exigeantes sur les sols meubles. Par conséquent, il doit être creusé aussi profondément que possible afin d'obtenir un bon résultat.
Les carottes donnent une récolte abondante si des concombres, des tomates, des légumineuses ou des pommes de terre ont déjà été cultivés à cet endroit.
Comment planter correctement les carottes
Avant de commencer à semer des carottes, vous devez déterminer correctement les dates de plantation optimales. Si les carottes sont nécessaires à la consommation fraîche en été et en automne, elles sont alors plantées fin avril dans le centre de la Russie et fin mars dans les régions du sud. Pour le stockage hivernal à long terme, les carottes sont semées dans la voie du milieu à la mi-mai et dans le sud - début juin. Dans le même temps, il est important que le temps à l'extérieur soit chaud lors de l'atterrissage. Sinon, les graines germeront très longtemps.
Les lits pour semer des carottes avec des graines en pleine terre sont desserrés à une profondeur d'environ 3 cm avant la plantation et diverses racines et mauvaises herbes sont enlevées. Ensuite, de petites rainures sont pratiquées sur le lit d'une largeur maximale de 5 cm et d'une profondeur d'environ 2 cm. La distance entre elles doit être d'au moins 15 cm. Ensuite, vous devez arroser le lit avec une solution de permanganate de potassium. Après cela, les graines de carotte sont soigneusement disposées dans les rainures pour éviter un épaississement excessif. Vous ne pouvez pas les verser directement du sac. Mieux vaut prendre les graines au creux de la main et les passer entre les doigts. Si les graines sont collées sur un support en papier, elles sont posées avec les graines tournées vers le bas.
Après le semis, les rainures sont paillées avec de la tourbe ou de l'humus meuble. En même temps, arroser les carottes après la plantation n'en vaut pas la peine. Cela peut conduire au fait que les graines pénètrent beaucoup plus profondément dans le sol qu'elles ne devraient l'être pour une germination rapide. Si le temps est sec et chaud, un film est tendu sur le lit. Cela empêchera l'humidité de s'évaporer rapidement du sol. Après l'apparition des premières pousses, le film est retiré du lit de jardin.
Semis d'hiver de carottes
Le jardin pour un tel semis commence à être préparé en septembre. Dans ce cas, le sol est désinfecté avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe par seau d'eau) et les engrais nécessaires sont appliqués. Pour chaque mètre carré de terrain à creuser, vous devez mettre 1 cuillère à soupe. l. superphosphate et sulfate de potassium.
En octobre, des rainures doivent être coupées dans le jardin pour les futurs semis. Cela ne sera pas possible lorsque la couche arable est gelée. De plus, leur profondeur doit atteindre au moins 4 cm.
À la maison, la terre est récoltée à l'avance pour les plantations de paillage. Les carottes sont plantées avant l'hiver, lorsque la température extérieure est de -5 à -8 degrés. Cela se produit généralement au début du mois de décembre. Cela empêchera les graines de germer dans le sol et de bien se conserver jusqu'au printemps. Pendant la plantation hivernale de carottes, ne semez que des graines sèches ou mélangez-les avec du sable sec dans un rapport de 1: 5. Au printemps, dès la fonte des neiges, des arcs sont installés au-dessus du lit de jardin et le film est étiré. Cette méthode vous permettra d'obtenir la récolte des carottes encore plus tôt d'une semaine.
