Beaucoup de gens aiment la cuisine japonaise. Difficile de ne pas goûter ne serait-ce qu'un de ses plats. Mais les plus populaires parmi d'autres sont les petits pains et les sushis. Il existe des centaines d'options pour leur préparation, et nous n'en considérerons qu'une - des petits pains avec du riz à l'extérieur.
Il est nécessaire
- vinaigre de riz;
- avocat;
- riz pour sushis;
- Saumon;
- concombre frais;
- sucre noir;
- nori.
Instructions
Étape 1
Puisque le processus de fabrication du riz est assez simple, n'entrons pas dans le détail. En parallèle, commencez à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez deux parties de sucre noir, du vinaigre de riz et de l'eau. Lorsque le mélange bout, versez un mince filet sur le riz. Puis mélangez soigneusement le tout.
Étape 2
Commençons maintenant à transformer les filets de saumon. Séparer la peau et couper en lanières moyennes. Il est préférable de sélectionner du poisson frais, le rouge est très bon pour les petits pains et les sushis.
Étape 3
Transformation du concombre. Vous pouvez retirer la peau avant de les couper en lanières moyennes, ou les laisser telles quelles.
Étape 4
Ensuite, vous devez préparer l'avocat. Coupez les fruits en deux. Retirez les graines et l'écorce. Coupez l'avocat épluché en lamelles de taille moyenne habituelles. Si toutes les pièces sont coupées symétriquement, les rouleaux seront attrayants.
Étape 5
Lorsque tous les composants des rouleaux sont prêts, il est temps de les emballer correctement. Placez la feuille de nori sur une natte en bambou spéciale. Placez un bol rempli d'eau tiède à côté. Il faut de l'eau pour se mouiller les mains. Après s'être mouillé les mains, prenez un morceau de riz et étalez-le sur une feuille de nori en une couche de deux centimètres, en l'étalant uniformément sur toute la surface.
Étape 6
Après avoir rempli toute la feuille de riz, retournez-la délicatement à l'envers. Placer le saumon, le concombre et l'avocat au milieu. Faites tourner le rouleau de manière standard, en formant progressivement les rouleaux notoires vers l'extérieur. Humidifiez un couteau et coupez la saucisse obtenue en morceaux.
