Les salades vitaminées à la fin de l'hiver sont une occasion pratique de soutenir le corps et de faire face aux carences en vitamines. Pour leur préparation, des produits très simples sont utilisés, qui peuvent être achetés à peu de frais dans n'importe quel magasin.
Sur la base du chou râpé, vous pouvez préparer plusieurs options pour des salades légères en changeant les ingrédients. L'option avec l'ajout de citrouille crue est très utile - sur sa base, vous pouvez créer des régimes grâce auxquels l'état du foie s'améliore et le corps reçoit beaucoup de substances nécessaires. Voici deux recettes simples de salades vitaminées que vous pouvez utiliser pour créer des mélanges délicieux et sains.
Salade vitaminée au potiron
Vous aurez besoin d'une petite tête de chou, d'une carotte et d'une pomme, de 200 à 300 g de citrouille, de quelques cuillères à soupe de jus de citron, d'huile végétale pour la vinaigrette et d'épices.
Hacher le chou, la citrouille, la pomme et la râpe de carottes. Mettez le tout préparé dans un bol pour faire une salade, ajoutez du sel et des épices, de l'huile et du jus. Mélangez et pressez le tout avec vos mains ou avec un écrasement pour améliorer la séparation des jus. Il vaut mieux manger après environ 40 minutes, quand tout a le temps d'être saturé de jus.
Salade vitaminée à la citrouille et aux graines
Une version plus originale de la salade de choux et potiron, qui comprend des graines de tournesol. Pour le préparer, vous avez besoin de citrouille fraîche - 300 g, environ la même quantité de chou, une pomme au goût aigre-doux, des graines de tournesol pelées - 50 g, de l'huile végétale et du sel.
Épluchez le potiron, râpez-le sur une râpe grossière, hachez finement le chou. Peler la pomme, la couper en petits morceaux. Mettez le tout dans un bol, ajoutez les graines, mélangez, salez et ajoutez l'huile. Vous pouvez décorer le plat avec des raisins secs, ajouter des graines de sésame et des graines de lin. Salade prête.
