Presque chaque personne commence la matinée avec des œufs brouillés ou une omelette. Et quand le petit déjeuner du matin sera impérial, la journée sera comme celle de l'empereur.
Il est nécessaire
- - lait 240 ml.,
- - oeuf 4 pièces,
- - sucre vanillé 1 cuillère à café,
- - farine 120g,
- - sucre 30g,
- - beurre 50g,
- - raisins secs 30 g,
- - sucre glace (pour le service).
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre le beurre dans une plaque à pâtisserie et faire fondre au four.
Étape 2
Séparer les blancs des jaunes et dans un bol mélanger les jaunes avec le sel, la farine et le sucre vanillé. Versez délicatement le lait dans ce mélange et mélangez.
Étape 3
Battez les protéines restantes avec un fouet avec du sucre et ajoutez-les à la pâte obtenue. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Nous sortons la plaque à pâtisserie du four, y versons la pâte obtenue. Saupoudrez ensuite de raisins secs et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 5
Après ce temps, nous sortons l'omelette du four et saupoudrons de sucre en poudre. Bon appétit.
