Le nom mystérieux et mystérieux "heh". D'où il vient, personne ne le sait. Mais il est l'un des ingrédients de la cuisine coréenne. Et comment le cuisiner correctement, nous allons le considérer dans cet article.
Il est nécessaire
- - carcasse de saumon rose - 1 pièce;
- - oignons - 3 pièces;
- - sel - 1, 5 cuillères à soupe;
- - carottes - 1 pièce;
- - coriandre - 1 cuillère à café;
- - sucre - 1 cuillère à soupe;
- - sauce soja - 1, 5 cuillères à soupe;
- - ail - 1 tête;
- - vinaigre 70% - 1 cuillère à soupe;
- - huile végétale - 5 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Couper la carcasse de saumon rose en morceaux moyens 2*2. Placer les morceaux dans un bol.
Étape 2
Hacher finement l'oignon, râper les carottes pour les carottes coréennes. Nous ajoutons tout cela dans le bocal à poissons. Bien mélanger.
Étape 3
Ensuite, vous devez hacher finement l'ail et l'ajouter au poisson. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Ajoutez ensuite toutes les autres épices telles que la coriandre, le sucre, le sel, la sauce soja, le vinaigre et l'huile végétale dans le bol. Et encore une fois, tout doit être bien mélangé.
Étape 5
Couvrir le bol avec un couvercle et le mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures pour faire mariner le poisson.
Étape 6
Après un certain temps, le poisson sera mariné et vous pourrez le servir à table. Bon appétit.
