Nous portons à votre attention une recette pour faire des boulettes de poisson très tendres et savoureuses avec des instructions simples, étape par étape.
Il est nécessaire
- - 200-300 g de poisson maigre (cabillaud, aiglefin, goberge, merlu);
- - petites carottes;
- - Oignon moyen;
- - 1 oeuf;
- - 50 g de fromage à pâte dure;
- - 3 cuillères à soupe de crème sure;
- - sel poivre;
- - chapelure.
Instructions
Étape 1
Les filets de poisson doivent être mis dans un mixeur et hachés. Hacher finement les oignons, râper les carottes sur une râpe fine. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez les légumes frits dans un mixeur avec le poisson haché et hachez à nouveau. Mettez la viande hachée dans un plat, ajoutez un œuf, salez, poivrez et mélangez bien le tout.
Étape 2
Nous formons des boulettes de viande à partir de la viande hachée finie.
Étape 3
Versez la chapelure dans une assiette et roulez les boulettes de poisson dedans.
Étape 4
Faites frire les boulettes de viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous mettons les boulettes de viande frites dans un plat allant au four et graissons avec de la crème sure. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 25 minutes.
Étape 5
Ce sont les boules de poisson rouge!
