Quand j'étais petite, une délicieuse casserole nous a été préparée à la maternelle, et bien des années plus tard, j'ai trouvé cette recette et je veux la partager avec vous.
Ingrédients:
- 500 grammes de viande hachée (selon votre goût)
- 200 grammes de fromage à pâte dure
- 500 grammes de pommes de terre
- 1 sachet de crème sure de toute teneur en matière grasse
- 1 ou 2 morceaux d'oignon
- 2 cuillères à soupe de beurre
- huile végétale
- sel, poivre et autres épices (au goût).
Mode de cuisson:
La première chose à faire est de peler les pommes de terre et de les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la viande hachée à l'oignon. Salez, poivrez et, si vous en avez envie, ajoutez des épices. Frire jusqu'à tendreté. A la fin de la friture, vous pouvez ajouter un peu d'ail pour la saveur. lorsque les pommes de terre sont bouillies, vous devez égoutter l'eau, saler, ajouter du beurre et écraser dans la purée de pommes de terre. Frotter le fromage sur une râpe fine et le mettre sur une assiette. Mettez la purée de pommes de terre dans un plat allant au four, puis une couche de viande hachée, encore une couche de purée de pommes de terre sur le dessus. Saupoudrer de fromage, graisser délicatement avec de la crème sure et l'étaler sur toute la surface de la cocotte. Nous mettons à cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure.
Bon appétit!
