Les germes de plantes sont très utiles, ils contiennent une énorme quantité de nutriments qui aident à maintenir la jeunesse et la santé. Ils peuvent être utilisés dans la préparation d'aliments tels que des salades ou des repas légers.
Le blé germé est généralement stocké pas plus de 5 jours. Seuls les processus apparaissant sont considérés comme les plus utiles. La longueur maximale pour l'alimentation humaine est de 5 mm. Sous cette forme, le blé est recommandé pour l'alimentation diététique, pour une table végétarienne et même pour une alimentation crue. A l'usage, il est important de ne pas soumettre le produit à un traitement thermique afin qu'il ne perde pas ses propriétés.
Lieux de vente
Aujourd'hui, les germes de diverses plantes sont souvent vendus dans les magasins d'aliments naturels. Les rayons diététiques, végétariens, crudités proposent ce genre de choses. Habituellement, les propriétaires cultivent eux-mêmes les récoltes ou les commandent ailleurs. L'emballage peut aller de 100 à 500 g. Mais lors de l'achat, il est important de faire attention à la date de péremption, ils ne mentent pas longtemps.
Le blé germé se trouve parfois dans les grands hypermarchés. Cela vaut la peine de le chercher près de la verdure. Vous pouvez souvent voir du sarrasin vert, ainsi que des légumineuses. Ces produits sont disponibles dans les magasins Metro et OK. Dans d'autres magasins, vous devriez demander aux vendeurs.
Formulaire de vente
Aujourd'hui, le blé germé peut être acheté non seulement frais, mais aussi séché. À basse température, il se transforme en flocons, qui conservent toutes les propriétés utiles, mais ont une durée de conservation plus longue. L'emballage indique que cette option peut également être consommée par les gourmets crus, car le traitement doux ne dépasse pas 40 ° C. Ces produits sont vendus dans les hypermarchés Lenta et dans les rayons végétariens.
Le jus de germe de blé est considéré comme un mets délicat. Pour faire cette boisson, vous avez besoin d'une grande quantité du produit d'origine. Le jus est généralement congelé dans de petits récipients puis bu selon le calendrier recommandé par le médecin. Cette boisson contient une énorme quantité de vitamines. L'utilisation d'une telle substance préserve la jeunesse, renforce l'état général du corps et aide à faire face à de nombreuses maladies. Vous pouvez acheter une telle boisson maintenant uniquement sur commande. Le produit est présenté dans des magasins en ligne, coûte généralement beaucoup d'argent et est fabriqué individuellement.
Comment faire germer le blé
Si vous ne trouvez pas de blé germé prêt à l'emploi près de chez vous, commencez à le créer vous-même. Vous aurez besoin de blé ordinaire et d'un peu d'eau. Rincez le grain, placez-le sur un chiffon humide. Il est important que l'eau soit constante, vous devrez donc rincer le futur plat deux fois par jour et ajouter du liquide frais. Les premiers semis apparaîtront dans 20-30 heures. Vous pouvez les manger sans restrictions.
Aujourd'hui, des germes spéciaux sont en vente. Il suffit d'y mettre du grain, d'ajouter de l'eau et de ne pas toucher tant qu'il n'est pas complètement cuit. Cette option est très pratique pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner quelque chose et de rincer le grain. Un tel appareil est simple d'utilisation et permet de gagner du temps.
