La salade Vanessa est un peu comme la célèbre salade César. Cependant, Vanessa a une saveur plus délicate et d'autres ingrédients. Cette salade prendra environ 40 minutes à préparer.
Il est nécessaire
- - 1 poitrine de poulet;
- - 2 grosses tomates fraîches (si désiré, peuvent être remplacées par des tomates cerises, à raison de 8 morceaux);
- - 4 œufs de poule à la coque (si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par des œufs de caille, à raison de 8 pièces);
- - 8 cornichons;
- - feuilles de laitue iceberg;
- - mayonnaise pour la vinaigrette;
- - sel et poivre noir au goût;
- - 150 g de fromage à pâte molle râpé.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la poitrine de poulet, laisser refroidir et couper en carrés. Placer les tranches dans un grand saladier.
Étape 2
Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient tendres; refroidir et hacher finement. Ajouter au saladier.
Étape 3
Couper les tomates et les cornichons en carrés; ajoutez-les au poulet et aux œufs.
Étape 4
Déchirez les feuilles de laitue iceberg. Incorporer tous les ingrédients dans des bols à salade et assaisonner de mayonnaise; sel au goût.
Étape 5
Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur la salade préparée. Garnir de poivre au goût. La salade Vanessa ne nécessite pas d'imprégnation, elle peut donc être servie immédiatement. Bon appétit!
