Vous pouvez préparer vous-même une délicatesse de fromage cottage savoureuse et saine.
Il est nécessaire
250 grammes de fromage cottage, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de crème sure, 40 grammes de beurre, 100 grammes de fruits secs, 50 grammes de chocolat noir
Instructions
Étape 1
Broyer le fromage cottage dans un mélangeur ou passer plusieurs fois dans un hachoir à viande. Ajouter la crème sure, le sucre et le beurre et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Rincez les fruits secs, couvrez-les d'eau bouillie tiède et laissez-les pendant 10-15 minutes. Broyez-les dans un mixeur ou hachez-les très finement.
Étape 3
Refroidir la masse de caillé pendant 10-15 minutes au réfrigérateur. Serrez la plaque plate avec une pellicule de plastique. Verser sur une assiette et façonner avec les mains trempées dans l'eau froide. Placer une assiette de fromages caillés au congélateur pendant 15 minutes
Étape 4
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide. À l'aide de deux fourchettes, tremper le caillé en alternance dans le chocolat fondu.
Étape 5
Placer le caillé sur un plateau ou envelopper chaque caillé dans du papier d'aluminium et réfrigérer. Les collations au caillé glacé sont prêtes à manger !
