Les produits de boulangerie faits maison surpassent les muffins, les tartes et les biscuits achetés en magasin. Cependant, de nombreuses recettes de pâtisserie prennent du temps. Si vous n'avez pas assez de temps libre, vous pouvez utiliser des recettes de pâtisserie simples pour tous les jours.
Recette facile de cupcake à la confiture
Vous aurez besoin des produits suivants: un verre de toute confiture sans pépins, 1 cuillère à café de soda, un verre de kéfir, un demi-verre de sucre, 2 verres de farine.
Mettez du bicarbonate de soude dans la confiture, remuez et laissez reposer 20 minutes. La confiture doit mousser. Mélanger la confiture avec le kéfir et le sucre, ajouter la farine tamisée. Remuez bien la pâte jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une crème sure épaisse. Si la confiture est très liquide, vous pouvez ajouter une demi-tasse de farine de plus que ce qui est indiqué dans la recette. Verser la pâte dans un moule et placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes.
Recette de tarte au poisson simple
Vous aurez besoin des produits suivants: 6 œufs, 400 g de crème sure, 300 g de farine, une demi-cuillère à café de soda, 1 boîte de poisson en conserve dans l'huile, une botte d'oignons verts, un demi-verre de riz.
Faire bouillir du riz. Lavez et séchez les oignons verts, hachez-les finement. Ouvrez les conserves, égouttez l'huile et écrasez le poisson avec une fourchette. Ajoutez 50 g de crème sure et d'oignons verts au poisson, remuez. Mélanger les œufs, la crème sure, le bicarbonate de soude et la farine. Bien mélanger la pâte pour obtenir une masse homogène. Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four, recouvrez d'une couche de riz, puis d'une couche de poisson et d'oignons. Versez le reste de pâte. Placer le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant une demi-heure.
Recette de gâteau rapide au micro-ondes
Pour le biscuit, vous aurez besoin des produits suivants: 8 c. cuillères à soupe de farine, 2 œufs, 6 c. cuillères à soupe d'huile végétale, 8 c. cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 cuillères à café de levure chimique.
Pour le glaçage, vous aurez besoin des produits suivants: 3 c. cuillères de lait, 3 c. cuillères à soupe de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre, 6 c. cuillères à soupe de sucre.
Mélanger les œufs avec le sucre, le lait, la poudre de cacao et l'huile végétale, battre avec un mélangeur. Ajouter la farine et la levure au mélange, remuer la pâte jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans un plat allant au micro-ondes. Cuire la pâte au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Pour faire le glaçage, mélanger le lait, la poudre de cacao, le beurre et le sucre. Porter le mélange à ébullition et verser sur le biscuit.
Une simple recette de casserole de caillé
Vous aurez besoin des produits suivants: 0,5 kg de fromage cottage, 100 g de sucre, 100 g de semoule, 50 ml de lait, 50 g de beurre, 2 œufs, vanille et cannelle au goût.
Mettez le fromage cottage, le sucre, les œufs et le beurre ramolli dans une tasse, versez le lait et remuez le tout avec un mixeur. Verser la semoule en un mince filet, ajouter la cannelle et la vanille, bien mélanger. Mettre la masse de caillé dans un plat allant au four et placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes.
Recette de biscuits facile
Vous aurez besoin des produits suivants: 200 g de farine, 50 g de fécule de pomme de terre, 50 g de sucre, 200 g de beurre ramolli, une pincée de sel, de la vanilline au goût, du sucre en poudre pour saupoudrer.
Fouetter le sucre et le beurre. Ajouter la farine tamisée, la fécule, le sel et la vanilline, pétrir la pâte. Réfrigérer la pâte pendant une heure. Rouler un boudin hors de la pâte, le couper en deux. Coupez également chaque morceau en 2 morceaux, etc., jusqu'à ce que vous ayez 36 morceaux de pâte. Rouler chaque morceau de pâte en boule. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les boules obtenues. Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C pendant 12-15 minutes. Saupoudrer de sucre glace sur les biscuits finis.
