La salade de cette recette est très simple et rapide à préparer. Tout le monde sera ravi d'une telle salade et les invités en demanderont certainement des supplémentaires. Et le plus important - un minimum d'ingrédients. Et un autre plus - c'est très satisfaisant.
Il est nécessaire
- - Carottes - 3-4 pcs.
- - Oignons bulbes - 2-3 pcs.
- - Blanc de poulet - 2 pcs.
- - Concombres marinés - 2 pcs.
- - Mayonnaise - 150 g
- - Huile végétale pour la friture - 2 cuillères à soupe
- - De la verdure pour la décoration
- - Des noyaux de grenade pour la décoration (facultatif)
- - Oeuf de poule - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Peler les carottes et les oignons. Hacher finement l'oignon, couper les carottes en fines lamelles. Versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée, mettez les oignons et les carottes. Frire jusqu'à coloration dorée.
Étape 2
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée. Laisser refroidir et couper en cubes de taille moyenne. Faire bouillir un œuf, laisser refroidir, peler et couper en cubes. Pour que les œufs soient mieux décollés de la coquille, il est préférable de saler l'eau pendant la cuisson.
Étape 3
Coupez les concombres marinés en petits cubes. Hachez les herbes.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
Étape 4
Vous pouvez faire de la mayonnaise maison. Pour ce faire, prenez un œuf de poule, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive, salez et battez soigneusement avec un mélangeur. Une telle mayonnaise sera beaucoup plus saine et savoureuse que celle vendue en magasin.
Étape 5
Placer les feuilles de laitue sur une assiette. Garnir de salade mixte et garnir d'herbes hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade de grains de grenade sur le dessus. Cela ajoutera une saveur et une saveur uniques à votre salade.
