Des invités inattendus sont arrivés, et en plus ils ont faim, et vous n'avez rien dans votre frigo à part quelques boîtes de conserve ? Aucun problème! Si vous connaissez quelques recettes de salades rapides, vous pouvez facilement vous en sortir.
Salade de champignons aux croûtons
Cette salade savoureuse peut être préparée en quelques minutes. Les champignons marinés peuvent être utilisés à la place des champignons salés.
Ingrédients
- 200 g de champignons salés;
- 20 cubes de pain blanc ou petits pains;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- persil
Préparation Hacher finement les champignons et assaisonner avec de l'huile. Coupez le pain en cubes et faites-les frire un peu dans de l'huile végétale (on ne fera pas trop frire). Ajouter les croûtons aux champignons, mélanger, saupoudrer d'herbes finement hachées.
Salade Vladivostok du soir
Personne ne sait pourquoi cette salade tire son nom. Cela n'a probablement rien à voir avec Vladivostok, mais cela ne le rend pas moins savoureux.
Ingrédients
- 200-300 g de jambon (ou balyk, jambon, poitrine);
- 200 g de champignons au miel marinés;
- 2-3 concombres marinés;
- Mayonnaise.
Préparation
Nous mettons les champignons dans une passoire et laissons égoutter la marinade. Couper le jambon et les concombres en lanières. Mélanger les produits préparés et assaisonner avec de la mayonnaise.
Salade de tomate-crabe "Tenderness"
Cette salade a une texture aérienne et délicate. Pour qu'il fonde littéralement dans la bouche, tous les ingrédients doivent être coupés le plus petit possible. La salade est mieux consommée avec du pain frais.
Ingrédients
- 300 g de tomates;
- 200 g de bâtonnets de crabe;
- 300 g de fromage;
- 2 gousses d'ail;
- Mayonnaise
Préparation
Couper les tomates en petits cubes et les mettre dans un saladier. Ce sera la première couche de notre salade. Râper les bâtonnets de crabe. Mettez-les sur les tomates. Mélanger la mayonnaise avec de l'ail râpé et graisser une couche de bâtonnets de crabe avec. Saupoudrer la salade de fromage râpé sur le dessus. Cette salade n'a pas besoin d'être feuilletée, tous les ingrédients peuvent être simplement mélangés.
Salade concoctée au chou et au cervelat
La salade est cuite en moins de 15 minutes, alors qu'elle est très savoureuse et satisfaisante.
Ingrédients
- 200 g de saucisse fumée;
- 300 g de chou (chou blanc);
- 200 g de concombres frais;
- légumes verts;
- Mayonnaise
Préparation
Coupez la saucisse et les concombres en lanières, hachez le chou, hachez les légumes verts. Mélanger les ingrédients et les assaisonner avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pois verts à la salade.
Salade de crabe à l'ananas
Et c'est une salade pour les vrais gourmets. L'ananas aigre-doux et le fromage épicé le rendent particulièrement savoureux et sa cuisson ne prend que 5 minutes !
Ingrédients
- 1 paquet de bâtonnets de crabe;
- 1 boîte d'ananas en conserve;
- 200 g de fromage;
- Mayonnaise.
Préparation
Couper les bâtonnets de crabe en cubes, les ananas en petites tranches, râper le fromage. Mélanger tous les composants de la salade et assaisonner avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter quelques œufs durs.
