Le bœuf est une viande très savoureuse et saine. Mais toutes les femmes au foyer ne peuvent pas le cuisiner correctement. Pour rendre la viande douce et tendre, vous pouvez utiliser un multicuiseur. La cuisson prendra beaucoup de temps, mais vous serez satisfait du résultat. L'arôme du ragoût de bœuf réunira toute votre famille pour un délicieux dîner.
Il est nécessaire
- - boeuf 1kg
- - bacon 200g
- - oignon 1 pièce.
- - 1 gousse d'ail
- - huile végétale 2 c. cuillères
- - vin rouge sec 300 ml
- - farine 2 c. cuillères
- - feuilles de laurier 2-3 pcs.
- - épices pour viande
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Pour ce plat, vous devez prendre du filet de bœuf, qui ne doit pas être gras. Si de la graisse se trouve quelque part, alors elle doit être coupée. Couper la viande en cubes de 2x2 cm Faire revenir le bœuf dans une poêle pour que les morceaux soient bien dorés.
Étape 2
Hacher l'ail, hacher l'oignon en demi-rondelles. Couper le bacon en grosses lanières. Il doit être obligatoirement avec une couche de graisse. Faites frire tous les ingrédients ci-dessus dans un bol multicuiseur pendant cinq minutes. Ajouter la farine, introduire progressivement le vin et bien mélanger tous les ingrédients du plat. Mettez les feuilles de laurier et les épices dans un bol et laissez mijoter encore 10 minutes.
Étape 3
Nous transférons la viande frite dans le multicuiseur, mélangeons les ingrédients et cuisons le plat pendant 5 heures en mode "Ragoût". Pendant ce temps, le bœuf a le temps de bien bouillir. La viande devient parfumée et fond littéralement dans la bouche. Les pommes de terre, le riz ou le sarrasin conviennent pour un accompagnement.
