Un excellent petit pain qui sera sûrement reçu avec enthousiasme par tous les invités et sera dispersé au tout début de la fête. Pour faire un rouleau, vous avez besoin d'un four.
Il est nécessaire
- - 4 œufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères d'amidon;
- - 100 g de mayonnaise;
- - sel;
- - poivre noir;
- - poisson rouge légèrement salé;
- - citron;
- - beurre;
- - olives (cornichons, champignons marinés);
- - verts.
Instructions
Étape 1
Battre les œufs avec la mayonnaise et le sel. Ajouter la farine et la fécule. Ajouter un peu de poivre au goût.
Étape 2
Si vous avez des olives, coupez-les en rondelles. Si vous avez conservé des champignons pour le rouleau, vous devez les couper en tranches, mais de manière à ce que vous puissiez voir le dessin du champignon.
Étape 3
Broyer les herbes dans un mixeur. Il doit être très peu profond. Ajoutez-y un peu de pâte.
Étape 4
Placer du papier sulfurisé spécial sur une plaque à pâtisserie. Lubrifiez-le avec du beurre. Versez le reste de la pâte sur le papier de cuisson fini et assurez-vous que la quantité de pâte est uniforme dans toutes les parties de la plaque à pâtisserie.
Étape 5
À l'aide d'une cuillère à café, versez quelques herbes sur la pâte. Disposez les champignons ou les olives, selon ce que vous avez en réserve pour le rouleau. Placez le tout dans un four préchauffé. Ce dernier doit être chauffé à une température de 200 degrés. Le temps de cuisson est de 7 à 10 minutes. Attention à ne pas surexposer le plat au four.
Étape 6
Sortir du four et rouler aussitôt.
Étape 7
Si vous avez des tranches de poisson, procédez comme suit: ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron au beurre et badigeonnez avec une omelette. Mettez le poisson et roulez-le en rouleau.
Étape 8
Placez le plat fini au réfrigérateur pendant 2 heures. Ensuite, retirez, coupez en portions et servez.
