Aimez-vous un café préparé de manière inhabituelle? Alors le café finlandais est ce que vous aimez. Son goût extravagant vous surprendra, vous et vos invités. Un tel café est capable de donner bonne humeur et vigueur pendant une longue période. Voici plusieurs options pour sa préparation.
Première option:
- l'eau;
- café fraîchement moulu;
- jaune d'œuf.
Ajouter les grains de café moulus et toujours le jaune d'œuf cru dans une petite casserole. Mélangez-les bien.
Versez le mélange obtenu avec de l'eau bouillante, mettez le feu et portez à ébullition.
Laissez la boisson reposer pendant un moment. Quelques minutes devraient suffire. Ensuite, versez-le dans des verres et servez.
Le café finlandais aura, en plus de son excellent goût, une teinte claire. En effet, le marc de café et le jaune bouilli resteront au fond de la casserole.
Deuxième option:
- l'eau;
- café;
- Oeuf.
Mélanger l'œuf et la coquille avec le café moulu. Verser de l'eau bouillante dessus et porter à ébullition dans une casserole.
Retirez la boisson du feu, laissez reposer un peu et répétez l'opération. Vous pouvez répéter cette opération deux fois, trois fois ou quatre fois si vous le souhaitez.
Filtrez la boisson décantée et servez dans des tasses.
